◆━━━━━━━━━ブッキン・ワインショップ━━━━━━━━◆
　
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　　　　　　　■■┃　ワインの定期瓶・・・第329瓶〈
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◆━━━┻━━━━━━━━━━━━━━━━ 2007.04.SEP━━━◆
　　　
　　こんにちは、ワインショップ・ブッキン&日本橋ワイン倶楽部
　　　　　　　　　　の外山　和葉々です。


　　　★2007年ボージョレ・ヌーボーのご予約受付中★

ボージョレ・ヌーボーと聞くと、ついつい、今年収穫した黒葡萄の
ガメイ種の赤ワインを想像しますが、今年収穫した葡萄は白ワインの
白葡萄もございます、今年は赤3アイテム、白1アイテムを
ご用意いたしました！
けして、お安くないヴィラージュヌーボですが、
その価値は十分にお楽しみ頂けると思っております。

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（?1）
★ジャック・バラールのボージョレ・ヴィラージュ・ヌーボー2007　　
【￥2700（税込）】

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（?2）
★日本初上陸ヌーボ
ジャック・バラールのマコン・ヴィラージュ・ヌーボー2007白
【￥2800（税込）】
　　　　　　
さっぱりしたフルィティーな白のヌーボ
マコン・ヴィラージュ・ヌーボーとは、ボージョレ地区から北に位置する
マコン地区のシャルドネ種のみを使い造るヌーボです。
マコンのシャルドネ種の上品、端麗、繊細な風味をお楽しみ下さい。

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（?3）
★ジャック・バラールの
ヴィエニュ・ヴィーニュ（古木）プレミアム・ボージョレ・ヌーボ2007
【￥3400（税込）】

こちらのワインは昨年、大変ご好評頂き、完売の為に解禁日のワイン
倶楽部でもお出し出来ませんでした、汗””
プレミアム・ボージョレ・ヌーボです。
ジャック・バラール社では毎年4800本限定生産のボージョレ・ヌーボ。
ヴィエニュ・ヴィーニュとは樹齢30年以上の古木に実った葡萄から作る
ワインですが、ジャック・バラールのヴィエニュ・ヴィーニュは樹齢
80年の樹が主体です、ボージョレより凝縮した果実味とコクのある味
わいが楽しめます、品種はもちろんガメイです。
1本の葡萄の樹には1.2房の小さい葡萄だけに剪定します、小さい葡萄は
果皮の部分も多くなる為に、ワインは深い味わいと力強くパワフルな仕上
がりになります。
ジャック・バラール社では化学肥料は殆ど使用していません、樹齢の古い
葡萄は地中深く根を張り、土壌に含まれる養分をたっぷり吸い上げ、
ミネラルの多い、滋養に富んだワインになります。


創設者のジャック・バラールは1802年ブルゴーニュ地方で生まれ、
様々な経歴の後、優れたブルゴーニュワインを造ろうと一大決心をします。
彼は終生一年の半分をシャンベルタン村の葡萄畑の世話に明け暮れ、
残りの半分はワインを売るために得意先を訪ね歩く生活を続けました。
そして彼の子孫達はジャック・バラールの築いたワイン醸造法を今も
変わることなく受け継いでいます。

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（?4）
★日本初上陸ヌーボ
ドメーヌ・サン・ソーランのボージョレ・ヴィラージュ・ヌーボー2007
【￥3500（税込）】　　　

ドメーヌ・サン・ローランの葡萄畑はＡＯＣボージョレ・ヴィラージュの
モンサム・サン・ソーラん村にあり、標高500Ｍの丘の斜面、この土壌は
ガメイ種の栽培には最高です。
収穫は全て手作業、熟成の度合いの高い葡萄だけを厳選し、芳醇はワイン
を造ります。
ノンフィルターですから葡萄本来の旨さが十分にお楽しみ頂けます。
リヨン・ボージョレ・ヌーボコンクールで受賞ワインです。
ドメーヌ・サン・ローランのワインは主に、
パリのプロ御用達ボージョレです。

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　　　ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーボー
http://www.bookin.co.jp/teikibin/teikibin277.html



●今年のヌーボも全てご予約のみの限定販売とさせ頂きます。
当日売りはございません、数に限りもございます、
ご予約完売時は何卒ご了承ください。


●ご予約は9月28日（金）まで店頭かメールにてお願い致します。


●お支払いは9月28日（金）までに店頭かお振込みでお願い致します。


●11月15日（木）解禁日の配送も承ります。
（但、沖縄離島は解禁日翌日になる場合もございます）


●上記ワイン各種1本づつ合計4本（￥12400）ご注文の方、
4本以上のご注文の方も送料サービスさせて頂きます。
（但、沖縄離島は除く）


●1本から配送いたします
（ヌーボに限り全国一律送料￥630、但、沖縄離島は別途送料あり）


　　ご予約はwine@bookin.co.jpまでお願いいたします


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　　　　　　　　★再入荷＆新着銘譲ワイン★
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　　　ピノ・ノワール好きが泣いて喜ぶワインです！！


ボーヌ・ロンボワ2001　　★3本限定ワインワイン★
葡萄セパージュ：ピノ・ノワール　　
地方 ： ブルゴーニュ 　地域 ： ボーヌ
￥3675（税込）￥3500　　
0.5ha　年間230ケースのみ生産ワイン醗酵は葡萄の茎も入れ
約3週間、現在も古典的な醸造を守り続けている数少ない蔵です
ゆつくりと時間をかけて起き上がって来るクロウト好みのワインです

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ボーヌ１級レ・グレーブ1998　　★8本限定ワインワイン★
格付け ブルゴーニュ１級
￥4998（税込）￥4760　　　
葡萄セパージュ：ピノ・ノワール　　
地方 ： ブルゴーニュ 　地域 ： ボーヌ
ボーヌ一級畑の中で典型的ボーヌのひとつに上げられるのがこのグレーヴ。
タンニンと酸の力強さは熟成ポテンシャルの高さの象徴。
ピノ・ノワールの逸品をお楽しみ下さい。
『枯葉やタバコの（熟成した）香り、まろやかビロードのような口当たり、
エレガントで格調高く最高のワインです、これぞ熟成したピノの魅力。』

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　　　　今週の日本橋ワイン倶楽部は9月6（木）7日（金）
　　　　　　　　　■■日本橋ワイン倶楽部■■
　　　　　　￣￣￣￣毎週金P6時〜10時半頃￣￣￣￣
　　上記の時間はワイン販売もしておりますどうぞご利用ください


　　 　　◇＿／＿／＿／そ＿／の＿／1＿／白＿／＿／＿／◇
　　 　　
　　
　　　　　　　　　　　スプマンテ・ブリュット
　　　　　　【グラス￥400　　￥1575（税込）￥1500】　　　　
　　　　　　　　　　　
　　　イタリアのシャルドネ種とピノビアンコ種から造られる
　　　辛口スパークリングは豊かな柑橘系です！
　　
　　　　◇＿／＿／＿／そ＿／の＿／2＿／白＿／＿／＿／◇
　　　　　
　　　　　　冷やしております・・・シュワァ〜〜〜〜と
　　　　　　　　　　クレマンド・ロワール
　　　　　　　　　　
　　　　【グラス￥550→→￥500　　￥2625（税込）￥2500】

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　　　　　●上記2杯以上をお召し上がりになる方には●
　　　　　●シャンパングラスでサービス致します！●
　　　　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

　　　　　◇＿／＿／＿／そ＿／の＿／3＿／白＿／＿／＿／◇
　　　
　　
　　　　　　　　シャトー　マルジョス‘04　白　　　
　　　　　　　フランスＡＯＣボルドー
　　　　　【　グラス￥450　￥2100（税込）￥2000】
　　　　　　　　
　　　　　　　　
シトラスや青リンゴにミネラルを感じさせるアロマティックな香り、
爽やかでエレガントで綺麗な味わい。
シャトー・シュヴァル・ブラン、シャトー・ディケムのディレクタ
Pierre LURTONがオーナー。
葡萄品種：ソーヴィニョン・Ｂ55％、セミヨン40％、ミュスカデル5％



　　　　◆＿／＿／＿／そ＿／の＿／4＿／赤＿／＿／＿／◆

　　　　　　
　　　　　　　　　デュ・ペール・ルージュ2003
　　　　　　【グラス￥350　￥1680税込￥1600】　　　　　
　　　　
　　グルナッシュ、サンソー、ムールベルド3種類のブレンド赤
　　

　　　　◆＿／＿／＿／そ＿／の＿／5＿／赤＿／＿／＿／◆
　　　　
　　　　　　　　　　CH、レ・カバンヌ2005　
　　　　　　　　　　ＡＯＣボルドー
　　　　　　【グラス￥450　　￥1995（税込）￥1900】
　　　　　　
　　　　生産量620ケースと非常に少ないＡＯボルドー
　　　　Mr85とCF15の絶妙なブレンドの仕上がりです。
　　　　　　　　
　　　　　
　　　　◆＿／＿／＿／そ＿／の＿／6＿／赤＿／＿／＿／◆
　　　　　　　
　　　　　　　　　ボーヌ１級レ・グレーブ1998　　
　　　　　　　　　★8本限定ワインワイン★
　　　　　　　　　格付け ブルゴーニュ１級
　　　　　　　　　
　　　　　　【グラス￥1000　￥4998（税込）￥4760】　　
　　　　　　
　　　　　　
　◆＿／＿／チ＿／ー＿／ズ＿／と＿／パ＿／ン＿／＿／◆
　　　　　　
　　　　　　　ドイツ産モッツアレラチーズ　　　　￥350
　　　　　　　ＡＯＣオランダ産ゴーダチーズ　　　￥500
　　　　　　　イギリス産スティルトン・ポーション￥550
　　　　　　　　　（全てフランスパンつき）
　　　　　　　MIXナッツ　　　　　　　　　￥300　　　　　
★オーガニックエキストラバージンオリーブオイル＆6億年前の岩塩
（フランスパン付き）・・・￥400


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　　　　ご意見、ご要望などは私、和葉々へお気軽にどうぞ
お叱り、苦情は打たれ強ーい中本店長へ下記のメールにお気軽に
　　　　　　　　　　　by country river　
　　　　　　　　　　　　　　

定期瓶が不要の方はご面倒でも返信をお願い致します。


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