◆━━━━━━━━━ブッキン・ワインショップ━━━━━━━━◆
　
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　　　　　　　■■┃　ワインの定期瓶・・・第326瓶〈
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◆━━━┻━━━━━━━━━━━━━━━━ 2007.08.AUG━━━◆
　　　
　　こんにちは、ワインショップ・ブッキン&日本橋ワイン倶楽部
　　　　　　　　　　の外山　和葉々です。
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　
　　冷夏と言われていたこの夏の猛暑にはホントッヘトヘト・・・
　　ノドが乾いたと思ったらその時点で軽い熱中症だそうです、
　　こまめに水分補給をしましょう！
　　仕事後の夕方の泡〜〜〜〜を飲みたい為に、水分補給を我慢
　　しては、夕方の泡〜〜〜〜も飲めませんよん！
　　
　　
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　　　　今週の日本橋ワイン倶楽部は8月16(木）17日（金）
　　　　　　　　　■■日本橋ワイン倶楽部■■
　　　　　　￣￣￣￣毎週金P6時〜10時半頃￣￣￣￣
　　上記の時間はワイン販売もしておりますどうぞご利用ください


　　 　　◇＿／＿／＿／そ＿／の＿／1＿／白＿／＿／＿／◇
　　 　　
　　　　　　冷やしております・・・シュワァ〜〜〜〜と
　　　　　　　　　　クレマンド・ロワール
　　　　　　　　　　
　　　　【グラス￥550→→￥500　　￥2625（税込）￥2500】
　　　　

　　　　　　●2杯以上をお召し上がりになる方には●
　　　　　●シャンパングラスでサービス致します！●
　　　　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　
　　　　　◇＿／＿／＿／そ＿／の＿／1＿／白＿／＿／＿／◇
　　　　　
　　　　　　　　　シャトー・クリュペラゲィ2001
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　ソーテルヌの白い妖精
　　　　　　　　　
　　　　　糖度の非常に高い白葡萄から作ったソーテルヌの
　　　　　白い妖精は正に貴富ワインの仕上がりです。
　　　　　
【グラス￥1000→→￥800　￥2730（税込）￥2600　ハーフボトル】
　　　　　
　　　　　
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★その他のワイン（白）は常時下記価格にてご提供しております★

ヴィオニエ￥500→→→￥400（白）
サントーヴァン￥500→→→￥400（甘口白）

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　　　　　◆＿／＿／＿／そ＿／の＿／3＿／赤＿／＿／＿／◆

　　　　　　
　　　　　　　　　デュ・ペール・ルージュ2003
　　　　　　【グラス￥350　￥1680税込￥1600】　　　　　
　　　　
　　グルナッシュ、サンソー、ムールベルド3種類のブレンド赤
　　
　　
　　　　　◆＿／＿／＿／そ＿／の＿／4＿／赤＿／＿／＿／◆
　　　　　　　　　　　　　●新着ワイン●
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　プティ・ル・ヌイユ 2002
　　　　　　　　　AOC：カノン・フロンサック
　　　　　　　【グラス￥550　￥2625税込￥2500】　　
　　　　　シャトー・グラン・ルヌイユのセカンドワイン
　　　　
面　　積：約5.5ヘクタール
　　　（そのうち、セカンドワイン「プチィ・ルヌイユ」は2haくらい）
葡萄品種：メルロー種100％
植付け本数：6500本／ヘクタール
樹　　齢：約50年　（2005年時点）
土　　質：石灰質と石灰質青砂岩を基盤に牡蠣殻の粘土
収　　穫：手作業
醸造方法：セメントタンクでCuvaisonは１５〜２５日
熟　　成：4分の1は新樽で、15ヶ月ぐらい
生産量：約1150ケース、
オーナー： PONTY-DEZEIX et FILS、責任者はMr Michel PONTY
日本向けの輸出に関しては、ワインの保存を考え、リーファーコンテナをセラー
の前に着け、 リーファーを確認しないと気が済まない人である。
一族は芸術家が多く、特に音楽の分野では、「パリ管弦楽団」を始め、 フラン
ス国内のオーケストラの楽器奏者や音楽院の教授を輩出。
ワインと芸術は深い関係があるのでしょうか・・・
尚、Michel PONTYの嫌いな人間の一人はどうも「ロバートパーカー」らしい。

　　　　　◆＿／＿／＿／そ＿／の＿／5＿／赤＿／＿／＿／◆

　　
　　　　　　　　　キュベ・サン・クレマン1999
　　　　　　　【グラス￥650　￥3465税込￥3300】
　　　　　　　　　
　　　　　シラー種100％からなる深紅色、上品なのど越し、
　　　　　これ以上他に何も言いことなしのワインです！！
　　　　今日からデキャンタージュします！！！
　　　　
　　　

　　　　　◆＿／＿／チ＿／ー＿／ズ＿／と＿／パ＿／ン＿／＿／◆
　　　　　　
　　　　★エキストラバージンオリーブオイル＆6億年前の岩塩
　　　　　　　（フランスパン付き）・・・￥450！！

　　　　　　　フランス産ブリー　　　　　　￥450
　　　　　　　イギリス産スティルトン・ポーション￥550
　　　　　　　　　（全てフランスパンつき）
　　　　　　　MIXナッツ　　　　　　　　　￥300　　　　　
　　　　　　　
　
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　　　　ご意見、ご要望などは私、和葉々へお気軽にどうぞ
お叱り、苦情は打たれ強ーい中本店長へ下記のメールにお気軽に
　　　　　　　　　　　by country river　
　　　　　　　　　　　　　　

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