◆━━━━━━━━━ブッキン・ワインショップ━━━━━━━━◆
　
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　　　　　　　■■┃　ワインの定期瓶・・・第306瓶〈
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◆━━━┻━━━━━━━━━━━━━━━━ 2007.14.MAR━━━◆
　　　
　　こんにちは、ワインショップ・ブッキン&日本橋ワイン倶楽部
　　　　　　　　　　の外山　和葉々です。
　　　　　　　　　　
　　地下鉄を降りて某日本橋の百貨店に入る・・・ギョッエ！
　　菓子売り場に背広軍団を発見！今日は背広の日？？
　　暫し、考えること3.5秒！そかっ、今日は和葉々の誕生日！
　　違う〜〜〜！！バレンタィンのお返しのホワイトデーかい！
　　どう見ても、逆立ちしても、義理チョコだろ〜にも、喜んで
　　お返しする日本の男性の行く末を案じる光景でした！
　　お返しには是非ワインをお奨めいたします！笑。
　　
　　★N店長にチョコを下さった本当に既得女性の方々には、
　　グラスワインをサービスさせていただきます！！がしかし、
　　Ｎ店長もチョコを頂いたことすら覚えていない、汗””
　　ご面倒でもチョコあげました！と自己申告してくだい、
　　あげてない方でも女性ならわからないかも・・・
　　
　　
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　　　　今週の日本橋ワイン倶楽部は3月15(木）16日（金）
　　　　　　　　　■■日本橋ワイン倶楽部■■
　　　　　　￣￣￣￣毎週金P6時〜10時半頃￣￣￣￣
　　上記の時間はワイン販売もしておりますどうぞご利用ください


　　 ◇＿／＿／＿／そ＿／の＿／1＿／白＿／＿／＿／◇
　　
　　　　　デュ・ペール・ブラン2000
　　　　　　　　【グラス￥350　￥1680税込】　
　　　　　　　　
　　　◇＿／＿／＿／そ＿／の＿／2＿／白＿／＿／＿／◇　
　　　
　　　　　　ブラン・ド・グラン・ルヌイユ2003
　　　　　AOC：ボルドー・カノン・フロンサック
　　　　　【グラス￥600　　　\2835(税込）￥2700】
　　　　　
面　　積：0．65ヘクタール　葡萄品種：ソーヴィニョン50％セミヨン50％
植付け本数：6000本／ha　　土　　質： 石灰質層を基盤に牡蠣殻の粘土
収穫：手作業　醸造方法：上記樽で約6ヶ月バトナージュ（棒で掻き混ぜる）
を伴うシュールリー製法・樽熟　　生産量：約300ケース、
オーナー： PONTY-DEZEIX et FILS、責任者はMr Michel PONTY
備考：樽醗酵・樽熟成をしていますので、サービス温度は常温が良いでしょう。
あまり冷やしますと、せっかくの香が立ち難くなります。
グラスの中では時間と共に香が立ちます
ボルドーのカノン・フロンサックにあるCH.グラン・ルヌイユは、
地元フランスは勿論のこと、
近隣のミシュラン星付きレストランから注目される造り手
で生産量全てを予約してしまうレストランもあるほどのです。
ボルドーのワインでありながら、ブルゴーニュのような
華やかさを持つ味わいの白ワインです。
　　　
　　　◇＿／＿／＿／そ＿／の＿／3＿／白＿／＿／＿／◇
　　　　
　　コート・デュ・レイヨン　サン・トーバン・ルイニュ2003
　　
　　　　　【グラス￥500　　￥2520（税込）￥2400】
　　　　　
　　唯一の指定品種のシュナン・ブラン熟成したワインは光沢有る
　　濃い黄色フルーティーな甘味は蜂蜜を感じ、アカシアの香りが特徴、
　　やや甘口白ワインhaあたりのワイン収穫量は25ｈｌ
　　果汁糖分221/Lアルコール12％　　　　
　　　
　　　
　　　◆＿／＿／＿／そ＿／の＿／4 ＿／赤＿／＿／＿／◆

　　　　　　　　メルロー2004
　
　ラベルも一新、メルローの2004年です
　　　　【グラス￥300　　￥1365（税込）￥1300】
　　　
　　　
　　　◆＿／＿／＿／そ＿／の＿／5＿／赤＿／＿／＿／◆

　　　　ＡＯＣアンジュ・ヴィラージュ2000
　　　　　　　ロワール渓谷ワイン
　　　　　　　
　　しっとりと落ち着いた味わいになっています、
　　ふふ〜〜〜ん、ワインって変わるのねぇ・・・
　　　　
　　【グラス￥500　　￥2100（税込）￥2000】

◆＿／＿／＿／そ＿／の＿／6＿／赤＿／＿／＿／◆

　　
　　　　　　　　　キュベ・サン・クレマン1999
　　　　　　　【グラス￥650　￥3465税込￥3300】
　　　　　　　　　
　　　　　シラー種100％からなる深紅色、上品なのど越し、
　　　　　これ以上他に何も言いことなしのワインです！！
　　　　今日からデキャンタージュします！！！
　　　　

◆＿／＿／＿／そ＿／の＿／7＿／赤＿／＿／＿／◆

　　　　　　★シャトー・オー・バタイエ2002★　
　　　　【グラス￥1100　￥5250（税込）￥5000】
　　　　　フランス・ボルドー・ポイヤック村　GCC　　
　　　　　
1942年にシャトー・バタイエから分割され、デュクリュ・ボーカイユの
ボリ家が経営します。建造物としてのシャトーはなく、別の醸造設備で
造られます。22haと、メドックとしては小さな畑から1万ケース弱を造ります。
濃いルビー色で、カシスやブラックチェリーの濃縮された風味を持ち、
豊かで滑らかな口当たりを持つワインです。

　　　　　　　　★但し、5名様よりになります★
　　　　　　　　　　　（両手もOK!）

　　　◆＿／＿／チ＿／ー＿／ズ＿／と＿／パ＿／ン＿／＿／◆
　　　　　　
　　　　　　オランダ産ゴーダチーズ　　　　￥400
　　　　　　フランス産ブリー　　　　　　￥450
　　　　　　　　　（全てフランスパンつき）
　　　　　　MIXナッツ　　　　　　　　　￥300

　　　　　　　　　　　
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●今月（3月）の特典
3月にこの世に誕生なさったお客様は生年月日の提示でグラスワイン
を1杯サービスです！
但し、バースディーサービスは1回とさせていただきます。
どうぞご遠慮なく自己申告してください！！

　　　　　　　　　　　
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　　　　ご意見、ご要望などは私、和葉々へお気軽にどうぞ
お叱り、苦情は打たれ強ーい中本店長へ下記のメールにお気軽に
　　　　　　　　　　　　　　 by country river　
　　　　　　　　　　　　　　

定期瓶が不要の方はご面倒でも返信をお願い致します。


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