皆さまこんにちは。ビーガン料理教室の亀尾です。
この場をお借りしてワークショップのボランティアスタッフ募集を告知させてください。

インド在住の医師がビーガンの食事、栄養、健康に関するワークショップを世界中で開催していることを知って日本でも開催できないか本人に問い合わせたところ経費を負担しれもらえれば日本に来てもよいと快諾いただきました。本人の希望でこのワークショップは全体で100人以上の人に参加していただきたい。ということでした。
せっかく日本に呼ぶのであれば、会場を分けて開催してはどうかと考えています。

以下の内容を参考にしていただき、ワークショップを開催するお手伝いが可能な方はご連絡いただけないでしょうか。

医師について:
DR.ナンディタ・シャーは、インドで28年以上ホメオパシーの専門医として診療を行っている。個人々が1番の医者達だと信じている。5年前、これらのワークショップをインド、アイルランド、イタリア、デンマーク、ドイツ、スウェーデン、スイス、イギリスとアメリカで行い食事と生活を変えた結果、完全に健康になったと、人々を鼓舞させている。
http://www.nandita-shah.net/

開催予定地：東京、大阪、名古屋
時期：2010年11月頃
ビーガン料理の食事が付きます。

募集要項：
コーディネーター： ワークショップ開催場所確保（大阪、名古屋）
通訳：医師のスピーチ（英語）を通訳
翻訳：プレゼンスライド（英語）を日本語に翻訳
カメラマン：ワークショップ会場の様子を撮影　※ムービー・スチール共に募集

参加資格：国籍・性別問わず
待遇：報酬はありません。会場での食事が付きます。

応募方法：
下記項目を明記の上、kiko@uchishoku.comまでメールを下さい。
*件名：ボランティアスタッフ応募
? お名前
? お住まいの地域
? ご連絡先(TEL/メール)
? ご職業
? 希望するスタッフの種類
? その他、ご質問など

みなさまのご参加お待ちしております。


ワークショップについて：
医師が個人へ健康管理、病気の予防と回復を委ねるワークショップです。

それは、身体の言語を理解し、肥満、心臓病、高血圧、糖尿病、喘息、ガン、消化器系の病気、月経や閉経の問題、関節炎と肩こり、メンタルの問題。これらの疾患の予防や回復は、医師や薬に頼らず健康に変えることが可能です。

ワークショップの概要:
・健康、疾患と薬の影響
・人類にとって、もっとも健康的な食養生は？
・解剖学、生理学と栄養の必要性を理解する。
・なぜ病気の原因となるその食べ物を今日食べたのか。
・食養生の結果が変わる。
・食事とストレスの関係。
・食事と環境の関係。
・これまで食べてきた物を失うこと無く、どのように代替し管理をするか。
・食養生に伴う社会的状況との関係をどのように扱うか。