今月より、カシミヤ２Fにて、レストランプロデュースや専門学校の講師も務める、現役シェフのsueさんによる、２つの料理教室がスタートします。と言っても、作るのではなく、『食べる』教室です。

■コンフィチュールの教室

[ 日時 ] 2007年10月27日(土) 19:00〜 約2時間
[ 定員 ] 10名　要予約　＊定員に達し次第終了
[ 会費 ] 3,500円　 (コンフィチュールのお土産付)
[ 持ち物 ] 筆記用具
[ 申込期限 ] 10月24日(水) 〆切

「保存の芸術」という意味を持つコンフィチュールを通して、『食べる』ということの大切さを教えていただきます。
ソースの原形ともいえる、コンフィチュール。ただ甘いものとしてだけではなく、お料理の脇役としてもメインとしても使えます。</div>

■スローフードの教室

[ 日時 ] 2007年10月29日(月) 19:00〜 約2時間
[ 定員 ] 10名　要予約　＊定員に達し次第終了
[ 会費 ] 3,500円
[ 持ち物 ] 筆記用具
[ 申込期限 ] 10月26日(金) 〆切

「医食同源」「薬食同源」という言葉があるように、
『食べる』ということは、私たちにとってとても重要な項目です。それを適当に済ませてしまっていいのでしょうか？！
先生の美味しいお料理をいただきながら、日本の食文化やその素晴らしさ、食べられる幸せ、そして、現代の日本の食の落とし穴について一緒にお勉強しましょう。</div>

※各日程、代金前払いでお願いいたします。CASHMERE にて、参加費をお支払い後、予約受付完了とさせていただきます。
3日前迄のキャンセルの場合、お代金は返却いたします。それ以降は、全額ご負担いただきますのでご了承くださいませ。
当日お受けできる場合もございますので、参加ご希望の方はご連絡くださいませ。

<strong>[ ご予約・お問合せ ] 06-4802-6060 ／ <a href="mailto:info@cashmere353.jp" target="_blank">info@cashmere353.jp</a></strong>