寒さが本格的にやってまいります今日この頃。
皆様いかがお過ごしでしょうか。

前回の10月13日の晩餐教室はドンピシャすぎるタイミングで大型台風の直撃にあってしまい残念ながらの中止となってしまいました。結果的に街に出れないほどの被害はなく「開催できたのでは？？」と自分でも思ってしまいましたが、13日はありがたいことに他府県から予約をしてきてくださった生徒さんもおられて万が一被害にあわなかったとしても、お家に帰れないなんてことがおこったかもわかりませんし実際ほとんどの交通機関がストップしてしまっていましたので未然に来られるすべての生徒さんの事情をニュートラルに判断して13日は中止とさせていただきました。

私の判断が間違っていたとは思っていませんが事前にご予約をいただいていた生徒さんの中には台風でもやる気満々の方もおられましたので、そのような方には私の晩餐教室の為に時間を割いていただいていたのに私一人の判断でそのような方の大切な時間を無駄にしてしまったことにつきましては申し訳なく思っております。

晩餐教室大阪は不定期ではありますが今後も活動を続けていきますので今後ともよろしくお願いいたします。

さて11月は生徒さんの強い要望で美味しいリゾットが作りたいとのリクエストをいただきましたので、前回のメニューを多少変更して秋のイタリアンを改めて開催させていただきます。

ぜひご参加ください。

◆日時
11月3日(月・祝・文化の日)

◆場所
阿倍野区民センター

◆時間
18：00〜21：30

◆お一人様
3500円

◆メニュー
鮮魚のカルパッチョ
トマトのブルスケッタ
地鶏のインボルティニ

十穀米入り秋鮭とキノコのリゾット

マチェドニア

◆詳細
前菜は3種類を一つ盛りにしてお洒落な前菜にしようと思っています。
リゾットは秋の味覚の秋鮭とキノコで季節感を感じていただけたらと思います。
今回はデザートつきでマチェドニアとはフルーツポンチを想像していただけたらと思います。あっさりして美味しいですよ。

食べたい！！というだけの目的の方も大歓迎ですし包丁を扱ったことのない方でも男性一人でも。晩餐教室大阪は行きたいと思う気持ちが参加資格ですので、どうぞお気軽にお問合せください。