今回は、ベトナム料理教室のお知らせです。

ベトナムでも人気の料理をみんなでわいわい作って食べましょう、という企画です。
現地へ行った方はきっと知っていると思われますが、フエの名物であるブン・ボー・フエ！と人気のチェー！です。

ベトナムで食べた方も多いかと思いますが、チェーは、ベトナムのおやつの定番でもあります。フエでは、氷を心配して食べられなかった人も自分で作ってしまえば！！これからの暑い時期を迎えるにあたってぜひ、レシピをマスターしてしまいましょう。

また、ブンボーはフエの名物で、（ツアーで現地へ行かれた方はきっと初めか最後の食事に出てきたと思いますが、）ブンという米の麺に牛肉や豚肉のカタマリが入っていて、ライムをしぼって、唐辛子の味噌をたっぷり入れて（！）食べたものと言ったらわかりますか？見た目は赤です！フエでは辛めのスープでしたが、ここは日本、辛さはほどほどにして、豚肉のカタマリは薄切り肉にして、食べやすくしたものでトライしましょう。
辛いものがお好きな方は唐辛子をたっぷり入れてください。ソンくんの唐辛子の量にはびっくりしますが・・

あのヌックマムの香りプンプンの中で、ベトナムの思い出話をしましょう。
ヌックマムが苦手な方も、これもベトナムの香り、と現地の思い出にでも浸ってもらえたら、と思います。

詳しい内容は以下です。

日時：５月２４日　(土曜日)　　13:00〜17:00
会場：神宮前区民会館　料理教室
　　　JR 原宿駅より徒歩8分、東京メトロ千代田線 明治神宮前駅より徒歩2分
　　　　　http://www.city.shibuya.tokyo.jp/est/kmkaikan/km_jingumae.html
会費：1000円程度（材料費を参加人数で頭割します）

興味がある方には連絡をお待ちしています。
前日まで募集していますので、お友達を誘ってご参加ください。

どうぞ、よろしくお願いします