開催終了マグロ網焼き＃２
詳細
2006年08月29日 15:28 更新
風子の姉御さんが今週が良いとおっしゃるので、急いでちょー助して31日に設定してみやした。
東横線元住吉駅 おさかなの台所オリエンタルでマグロを焼いて食う会。 最小遂行人員2名様より。現在3名。30日の夕方に予約入れるので、それまでにぽちっとな。
お店HP：
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日程調整： http://
東横線元住吉駅 おさかなの台所オリエンタルでマグロを焼いて食う会。 最小遂行人員2名様より。現在3名。30日の夕方に予約入れるので、それまでにぽちっとな。
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日程調整： http://
コメント(12)
2006年09月07日 19:09
とりあえず、ここでいいのか判らないけれど書いておきます。
Ｑ 生卵とゆで卵の賞味期限はどれくらいか。
Ａ 生卵の賞味期限の期間は、「サルモネラ菌」の増殖が起こらない期間をベースに、それぞれメーカーが季節などにより安全性を考えて短めに設定しています。
サルモネラ菌の増殖が起こらない期間は、たまごの「保存温度」によって決まり、菌の温度による増殖速度の違いから、夏は短く冬は長くなります。
しいて期間をあげれば、冬場（１２〜３月）の平均気温が１０℃だと５７日、夏場（７〜９月）の平均気温が２８℃だと１６日、それ以外の時期では平均気温が２３℃だと２５日と考えられているようですが、最初に説明しましたように各メーカーは安全性を考えて、もっと短めに期間を設定しています。通常、売られている生たまごの賞味期限は、２週間程度になっています。
http://www.maff.go.jp/soshiki/syokuhin/heya/qa/alt/altqa030215.htm
[◆農林水産省「消費者の部屋」◆]
やっぱり冷蔵庫に入れて１０℃以下にしといた方がいいと思います( ・ω・)∩
しかし１０℃以下ならば５７日ももつとは…。 タマゴ、保存食だなぁ。
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