5月18日（日）に、池袋東口の食べログ高評価の和食ダイニングで、懐石料理のコースをリーズナブルに楽しめる、少人数の食事会を開催したいと思います

お店は【 樂旬堂 坐唯杏（らくしゅんダイニング ざいあん）】です
◆お店のHP・・・http://zaian.mo-blog.jp
◆食べログ・・・http://s.tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13005622/

同店は、東京を代表する土佐料亭「祢保希（ねぼけ）」などを経た気鋭の料理長が、“日本食文化の全盛時代を創生する”をコンセプトに、四季を彩る和食を気軽に楽しませてくれる和み処。
今回はスペシャリテである鰹たたきのほか、脂が乗ったニシン、色味鮮やかな天然桜鯛、山菜の天婦羅、数の子たっぷりの松前漬け、ウニ乗せご飯といったニッポンの旬の美味を、皆さんとリーズナブルに堪能したいと思います

少人数の会ですので、お食事以外に参加者の方全員とまったりお話を楽しめます
もちろん初参加の方も歓迎いたします
ご興味あれば、御一緒しませんか？

以下、概要です☆

【日時】
5月18日（木）18時半〜

【集合場所】
１８時２５分に指定集合場所(参加者のみに後日メッセージにてお知らせします)

【定員】
主催者を含めて、６名
(男女比が偏り過ぎないよう、調整させて頂く場合がありますのでご了承下さい。)

【費用】　　
\２．５００
（最初に集めさせて頂きます。）

【コース内容】
＜懐石御膳＞※店舗実売価格\4980
◆口取り
・蒲鉾　・半熟玉子　・川海老艶煮　・松前漬　・山独活（やまうど）諸味噌
彩も豊かな酒の肴を散りばめた小品盛り。お食事の最初はこちらから箸をお付けください。坐唯杏定番の前菜のほか、春にしか味わえない山独活の諸味噌は絶品です。
◆向付
・桜鯛　・褄一式
活け締めの天然真鯛を、冴える包丁技にて美しいお造りに。春にしか味わえない、端麗で繊細なうまみをお楽しみください。
◆炊合せ
・若筍煮　・菜花　・木の芽
柔らかい筍をみずみずしい菜花とともに、春を感じていただける優しい味わいの炊き合わせにしました。
◆焼肴
・ハーブ鰊の炙り焼き　あしらえ
脂の乗った鰊の切り身を丁寧に焼き上げます。年越しそばやお節の昆布巻きにされる鰊ですが、産卵期の春から初夏にかけてが脂が多く乗る時期で、別名は春告魚と呼ばれています。
◆揚物
・山菜天ぷら
タラの芽、蕗の薹、山独活。青々としたすがすがしい風味が春の山菜の特徴ですが、天ぷらにするとそのおいしさが格別になります。塩、またはうどんとともにお召し上がりください。
◆饂飩
・鴨つみれせいろうどん、別添え薬味
鴨の脂に感じるうまみは、うどんと絶好の相性を奏でます。ツユの中に浮かぶ鴨のつみれから、食べている最中もうまみが滲み出る事でしょう。淡口醤油ベースの関西系のうどん出汁とも、もちろん絶妙な調和を感じさせてくれます。
◆食事
・雲丹飯、香物
坐唯杏の名物、雲丹の醤油漬けを、新米のご飯とともにお召し上がりください。
◆向付
・鰹（カツオ）土佐たたき
店主は土佐料理の老舗にて修業時代を過ごした経験があり。東京で食べられる土佐料理の店として、高知県東京事務所の推奨を受ける本格鰹たたきをお楽しみください。鰹本来のうまみと香ばしさ、そしてフルーティーなポン酢の爽やかなアクセントが絶妙です。
◆甘味
・苺のクリームアイス
甘酸っぱい苺の中に、ミルキーなクリームが入った甘味です。ひんやりとした冷たいアクセントが、一期一会のお食事に幕を引きます。

※飲み物など所望される方は、各自精算ください
※苦手な食材等がある場合はエントリーの際にお申し出ください。

【注意事項•必ずお読み下さい】

◆当日遅れる場合、キャンセルの際は必ず事前にご連絡をお願い致します
キャンセルされる場合、２日前迄に連絡をお願いします。

◆今回のイベントはお店側に事前支払いのため通常より安い価格にて開催しております。
ドタキャンや無断欠席により支払い費用が幹事負担になった場合は【キャンセル料金】を請求させて頂きます。

◆当イベントは禁煙ですご了承ください。

◆異性との交際目的での参加、各種勧誘・営業目的での参加はお断りします。
その他、他者が不快に思う行為は全て禁止です

【参加表明の方法】
以上の文を良く読んで頂き納得の上で、私まで直接メッセージを送って下さい
メッセージの際は、イベントの日付と内容を明記する様、お願いします。

◆質問などありましたら、同様にメッセージを下さいませ

では、皆様の参加お待ちしています