最高のピノ・ノワールを作り出すグロ一家
今回は、グロ縛りでいきたいと思います。

ピノ・ノワールは、華やかで女性的ですが、時に男性的な一面も見せます。
そんな天才家族のピノ・ノワールをのみましょう！



最後にお出しするのは、1972年の古酒
グロ家を有名にしたジャングロです。
彼は、1995年で引退したため彼のワインは、二度と作られることは、ありません。
また古く熟成されたピノ・ノワールは、どんな味なんでしょうか。
まだ、華やかさを少しでも、のこしているのでしょうか。
偉大なピノ・ノワールの四十代とは
わくわくします。

まず、スパークリングで乾杯し、
白ワインのオート コート ド ニュイ ブラン2009
グロF&S

白いワインのオート コート ド ニュイ ブラン2007
アンヌグロ
ここから、赤ワインにはいります！！


シャンボール ミジュニー2010
アンヌグロ

ヴーヌ ロマネ 2009
グロF&S

クロ デ レア2004
ミシェル グロ

エシェゾー2010
アンヌ グロ

リシュブール1998
アンヌ フランソワーズ グロ

リシュブール1972
ジャングロ

です！！

料理つきで、お一人様35000円です！
よろしくお願いいたします！





前菜 エスカルゴのオーブン焼き
ブロッコリーのスープ
パテ・ド・カンパーニュ

サラダ 冬野菜と玉子のディジョンマスタード　ドレッシング

魚料理 下田港　魚介のパイ包み　ナンチュアソース(アメリケーヌ）

肉料理 骨付き清流鶏の赤ワイン煮
マシュポテトとチーズのスフレ添え

デザート 温かい洋ナシのコンポート　バニラアイスと共に

チーズ チーズ　テイスティング