開催終了オフ会 pt.10 rioさんの油そば@那覇タワー
詳細
2008年04月26日 13:53 更新
●オフ会 pt.10 rioさんの油そば@那覇タワー
******************************************************************
今回、スペシャルゲストに何とあの「和楽」の大将ご夫妻、「通堂」の良次さん
「武蔵家」の武蔵さんも参加して頂ける事になりました。(^^;
******************************************************************
おかげさまでオフ会も今回で10回目を数える事に。。。(^o^)
管理人と仲の良い友達が2月より那覇タワーの19FでBiGoというバーを営業
しています。
今回、こちらの場所を借りてラーコミュのオフ会を開く事になりました。
火を使えない建物なので、ラーメン類は最初から諦めておりましたが、悩んだ末
簡易型の一口コンロを持ち込んで油そばを食べる事に決定っ♪(笑)
油そばを作ってくれるのはコミュニティでの画像投稿や書き込みでおなじみの
rioさんです。ｗ
大人数の麺類を茹でたり、火力のないコンロを使用しての調理ですのでrioさんも
本領を発揮出来ないと思いますが、気持ちの入った「油そば」を提供してくれると
思います。
下に詳細をお知らせ致しますので、お時間のある方は是非、ご参加下さい♪
極端に大人数になると料理の対応も難しい為、今回の定員は20名(実質18名)と
させて頂きます。
●日時 : 4/28(祝日前の月曜日) 夜20時より23時までの3時間
●場所 : 那覇市牧志2-2-6 ゼファー那覇タワー 19F BiGo http://
●電話番号 : 090-7472-3558
●会費 : 酒呑み放題 Aコース \3500 ソフトドリンク飲み放題 Bコース \3000
いつもより500円高めですが、ビールやカクテルも呑み放題、食べ物はヴァイキング
形式でピザや揚げ物、オードブルなど軽食の用意をして頂く予定です。
尚、会費は油そばを加えた金額です。
いつも金額がオーヴァーした場合、Aコースの人の人数割りで 追加して頂いて
いましたが今回は呑み放題にしてもらいましたので追加金額はありません。
●募集人数 : 上にも書きましたが募集は20名で管理人とrioさんを含めての
20名となります。
先着順で決めさせて頂きたいと思っていますので、お早めに参加表明をお願い
致します。 (前回もいらしゃいましたが、当日のドタキャンだけはご遠慮下さい。
キャンセルは4/27の20時までにご連絡頂ければOKです。)
画像1と2が店内、画像3がお店から見た景色の一部です。
参加出来る方は「参加する」をクリックして下さい♪
初めての方や書き込みを余りされていない方も遠慮されず、ご参加下さい！！
******************************************************************
今回、スペシャルゲストに何とあの「和楽」の大将ご夫妻、「通堂」の良次さん
「武蔵家」の武蔵さんも参加して頂ける事になりました。(^^;
******************************************************************
おかげさまでオフ会も今回で10回目を数える事に。。。(^o^)
管理人と仲の良い友達が2月より那覇タワーの19FでBiGoというバーを営業
しています。
今回、こちらの場所を借りてラーコミュのオフ会を開く事になりました。
火を使えない建物なので、ラーメン類は最初から諦めておりましたが、悩んだ末
簡易型の一口コンロを持ち込んで油そばを食べる事に決定っ♪(笑)
油そばを作ってくれるのはコミュニティでの画像投稿や書き込みでおなじみの
rioさんです。ｗ
大人数の麺類を茹でたり、火力のないコンロを使用しての調理ですのでrioさんも
本領を発揮出来ないと思いますが、気持ちの入った「油そば」を提供してくれると
思います。
下に詳細をお知らせ致しますので、お時間のある方は是非、ご参加下さい♪
極端に大人数になると料理の対応も難しい為、今回の定員は20名(実質18名)と
させて頂きます。
●日時 : 4/28(祝日前の月曜日) 夜20時より23時までの3時間
●場所 : 那覇市牧志2-2-6 ゼファー那覇タワー 19F BiGo http://
●電話番号 : 090-7472-3558
●会費 : 酒呑み放題 Aコース \3500 ソフトドリンク飲み放題 Bコース \3000
いつもより500円高めですが、ビールやカクテルも呑み放題、食べ物はヴァイキング
形式でピザや揚げ物、オードブルなど軽食の用意をして頂く予定です。
尚、会費は油そばを加えた金額です。
いつも金額がオーヴァーした場合、Aコースの人の人数割りで 追加して頂いて
いましたが今回は呑み放題にしてもらいましたので追加金額はありません。
●募集人数 : 上にも書きましたが募集は20名で管理人とrioさんを含めての
20名となります。
先着順で決めさせて頂きたいと思っていますので、お早めに参加表明をお願い
致します。 (前回もいらしゃいましたが、当日のドタキャンだけはご遠慮下さい。
キャンセルは4/27の20時までにご連絡頂ければOKです。)
画像1と2が店内、画像3がお店から見た景色の一部です。
参加出来る方は「参加する」をクリックして下さい♪
初めての方や書き込みを余りされていない方も遠慮されず、ご参加下さい！！
コメント(140)
2008年04月27日 14:55
参加者一覧
01 Aコース 和楽の大将ご夫妻
02 Aコース 和楽の大将ご夫妻
03 Aコース 通堂の良次さん
04 Aコース 武蔵家の武蔵さん
05 Aコース rioさん
06 Aコース えぼ太
07 Bコース tamiさん
08 Aコース としりんさん
09 Bコース yumi姉さん
10 Aコース あけるとひらくさん
11 Aコース ubu@Free Tibetさん
12 Aコース ccoさん
13 Aコース たぉぱぃぱぃさん
14 Aコース たろさん
15 Aコース ゆっきさん
16 Aコース カベルネさん
17 Aコース たなさん
18 Aコース 武蔵さんのお友達
19 Aコース しげーさん
20 Aコース ささや〜んさん
21 Aコース 外部からの参加者
22 Bコース 外部からの参加者
23 Aコース?通堂、良次さんのお連れ
2008年04月28日 15:27
本日のオフ会(まるでラーメンプチサミット@那覇？笑)参加者一覧です。
しかし凄い顔ぶれだ事。(汗)
特に変更はありませんので一括送信での連絡は省略させて頂きます。
19時半にはインしておりますので何か急ぎのお話がありましたら、BiGo
090-7472-3558 の方までご連絡下さい。
rioさん、今日はよろしくお願い致します♪
01 Aコース 和楽の大将ご夫妻
02 Aコース 和楽の大将ご夫妻
03 Aコース 通堂の良次さん
04 Aコース 通堂、良次さんのお連れ
05 Aコース 武蔵家の武蔵さん
06 Aコース 我流家の伊礼さん
07 Bコース じゃんの島袋さん
08 Aコース 与那覇製麺の与那覇さん
09 Bコース tamiさん
10 Aコース としりんさん
11 Bコース yumi姉さん
12 Aコース たぉぱぃぱぃさん
13 Bコース ゆっきさん
14 Aコース rioさん
15 Aコース えぼ太
16 Aコース あけるとひらくさん
17 Aコース ubu@Free Tibetさん
18 Aコース ccoさん
19 Aコース たろさん
20 Aコース カベルネさん
21 Aコース たなさん
22 Aコース しげーさん
23 Aコース ささや〜んさん
2008年04月29日 17:27
tamiさん、ちょっと濃かったかもですね。2玉を3人前にしたのでタレの量を少なめにしたつもりだったんですが、なかなか味を決めるって難しいですねぇ。
ホントならタレとスープは別々にしておいて混ぜるものだと思うのですが、あの場では最初から混ぜておかないと調理できなかったです(^^;
このタレを使って鶏肉とか焼いたら美味いと思うな(^^
たろさん、油の量は控えめにしたんですよ。ちょっと少ない気はしたんだけど、油が多すぎるよりはいいかなぁとか思ったんですが、油も別に用意しておけばよかったかもですね。次回は。(って次回はありませんが(^^;)
タレは別ボトルで用意したけど使わなかったですか?
ささや〜ん、確かに暗くて何食べてるか分かりづらかったですね。作ってる方も暗かったけど(^^;
人間は食べる時に視角で味を見ている割合がかなり高いですからね。
できたらカッコイイ丼で出したかったし(^^;
えぼ太さん、この写真ブログで使ってもいいですか?
今回素材さえもろくに写真撮れなかったです(^^;
味玉も軽く薫製してみました。キャベツともらった無農薬のサニーレタスは、少量の辣油で炒めたものです。茎ワカメは、りんご酢と少量の辣油と塩で和えてみました。モヤシは、味付けしていませんが昆布とカツオ出汁の中に漬けたものなんですが、全体の中ではちょっと埋没しちゃいますね。粉末状にしたのは干し海老と鰹節が少々でこれにはホタテは入ってはいません。ホタテはタレの中ですが、タレを作ったあとにさらに水に漬けて粉砕したペーストでした。
食べた時のインパクトより食べているうちにじわじわっと味が広がるようなものを作りたかったんですが、なかなか難しいですねぇ。
- mixiユーザー
- ログインしてコメントしよう！
困ったときには
