脳天気さんが先日レポートされていたベルグストロム、
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=26483411&comm_id=607384
来月2月初旬に来日します。(関西ですが・・・)

オーナー兼ワインメーカーのベルグストロム夫妻を囲んで、
ワイン造り、オレゴンという地、ピノノワールについて等
楽しいお話を交えながら、世界でもトップレベルのピノノワールに酔いしれましょう！

この日ベルグストロムのワインのためだけに仕上げる
最高のマリアージュ料理をご用意しております。

ワインのラインナップは

2006 ドクター・ベルグストロム　リースリング　ウィラメットヴァレー
2006 ベルグストロム　ピノ・グリ　ウィラメット・ヴァレー
2005 ベルグストロム　ピノ・ノワール　ウィラメット・ヴァレー
2004 ベルグストロム　ピノ・ノワール　カンバーランド・リザーヴ
2004 ベルグストロム　ピノ・ノワール　ベルグストロム・ヴィンヤード

さらにもう一種類、超レアアイテムも加わります。

なお、お席に限りがございますので、関西の皆様、
お早めのご予約をお待ち申し上げております。


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『ベルグストロム　ワイン会』

場所：Wassy's Dining Souple
<大阪市四天王寺区六万体町5-13 Wビル3F>
http://www.wassys.co.jp/souple/ope_hours.html
日時：2008年2月6日(水)
　　　20:00〜22:30 (19:30より受付)
お値段:￥15,000(税込)
ご予約:TEL:06-6774-8866(ワッシーズにて受け付けております)
メールにてお問い合わせはsouple@wassys.co.jpまで

http://mixi.jp/view_community.pl?id=1048069（mixi内）

http://plaza.rakuten.co.jp/souple

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〜ベルグストロムとは〜
1999年に初リリースという、まだ新進気鋭のワイナリーながら、2001年に
このベルグストロム　ウィラメット・ヴァレー　のピノ・ノワールが評価され
オレゴンのトップ生産者に仲間入り。
さらに2003年のベルグストロムのワインは4種類が世界的なワイン雑誌で高得点を叩き出し、
一躍、世界でもトップレベルのピノノワールのひとつとなったのです。
また、この最高の品質を維持するべく、年間6000ケース以上のワインは生産していないため、
あまり皆様もお見かけないレアなカルトワインでもあります。。
実際に訪れた際も、『よくもまあこんな小さな小屋から、あんなパワフルなワインが出来るなぁ』
というのが率直な感想でした。(当時新ワイナリーを建設中でしたが)
有機栽培による自社畑の他、オレゴンで最高のいくつもの畑と契約し、
様々なワインを仕上げるこのベルグストロムですが、
それらすべてのワインから一貫してベルグストロムらしさ、というべき凝縮感、骨格のがっしり感が感じられます。