また、気軽に食事やらスイーツ巡りに行きましょう。
開催終了【急募１名】9/2(金)横浜18:30 マロン＆洋梨フェア
詳細
2016年09月02日 12:44 更新
マロン＆洋梨フェアです。
【参加条件】
・過去のイベントで、ドタキャンや遅刻をしたことが無い方
・最低限のマナーをわきまえている方
・最低限、自分自身のことは自分で出来る方
・費用に文句を付けない方
【場所】
横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ2F
ロビーラウンジ シーウインド
http://
【日時】
9/2(金)18:30〜
【料金】
お一人様 ￥3,889(サービス料10%含)+消費税8% ＝4,200円
※４日前まで、キャンセル料は無料。
※３日前からは、キャンセル枠が埋まらなかった場合、全額を振込んで頂きます。
※参加希望者のマナーを信頼して事前振込ナシの予定。振込手数料は交通費に充てて下さい。
【募集人数】
８名
【ホテルから】
9月は、秋スイーツの代表格である“マロン”と、
旬を迎える豊かな香りとまろやかな味わいが魅力の“洋梨”を
ふんだんに使用したスイーツをご提供いたします。
シェフのおすすめは、人気のロールケーキとモンブランを合わせた、
長さ約50�僂離蹈鵐哀汽ぅ困痢肇咼奪哀皀鵐屮薀鵐蹇璽襦匹任后�
濃厚な栗の風味が漂う特製マロンクリームと、
上品な甘さの北海道産生クリームがたっぷり入った贅沢なスイーツを、
お客様の目の前でパティシエがお取り分けいたします。
スイーツのほかにも、
オープンサンドや日替わりのスープなどもご用意いたしております。
お仕事やおでかけの帰りに、
お友達やお仲間と秋スイーツを存分にお楽しみください
【スイーツ】
●ビッグモンブランロール
ふわふわでしっとりとした生地に、コクのある北海道産生クリームと粒栗をたくさん乗せて巻いた全長約50�僂離蹇璽襯院璽�です。ロールの上には、特製のマロンクリームをふんだんにあしらいました。シェフがお客様の目の前で切り分けます。
●洋梨のショートケーキ
シェフこだわりのジェノワーズ（スポンジケーキ）に、豊かな香りと甘みがある洋梨をあしらった王道のショートケーキです。
●キャラメルポワールムース
キャラメルと相性のよい洋梨の果汁をたっぷりと使ったムースです。
●マロンショコラバトンシュー
カスタードクリームと生クリームにナッツの香りを纏わせ、クルミのリキュールで風味づけしたクリームを、マロンとともにシュー生地に挟みました。
●とろとろポワールジュレ
洋梨のピュレと果肉入りのとろけるゼリーです。
●マロンムース
濃厚なマロンクリームとマロンムースを使ったコクのあるムースです。
●ウィークエンドマロン
欧米ではパウンドケーキのことを“ウィークエンドケーキ”と呼びます。マロンのペーストをたっぷり生地に混ぜて焼いたパウンドケーキです。
●ブランマンジェ バニラ ベルエレーヌ風
バニラ風味のブランマンジェに、コンポートした洋梨を添えて、チョコレートソースとアーモンドをトッピングしました。
●マロンプリン
濃厚なマロンのなめらかプリンに、生クリームと栗のシロップ煮をあしらいました。
●マロンタルト
ゴロっと贅沢に栗を散りばめたアーモンドクリームを使用したタルトです。アクセントにグリオットチェリーを添えました。
●ベイクドチーズケーキ
コクのあるチーズを使い、しっとりと焼き上げたチーズケーキです。
●マロンサンデー
コーンフレークとマロンに、たっぷりと生クリームをのせたサンデー仕立てのスイーツです。
●和風スイーツ
栗と、あんこと生クリームをどら焼きでサンドしました。
●ブルギニヨン コンポート
洋梨を赤ワインでコンポートしました。つるっとした食感の杏仁豆腐とご一緒にどうぞ。
●フレッシュフルーツ盛合せ
季節のフルーツを目の前でカッティングします。
など
【軽食】
●オープンサンド(ハム、サラミ、チーズ、レタス、トマト、オニオン、ツナペーストなど約10種類)
●自家製ベーカリーのパン（クロワッサン、オリーブブレッドなど4〜5種）
●日替わりの具沢山スープ (ビーフシチュー、クリームシチュー、ミネストローネなど)
●フレッシュサラダ(シーザー、和風など、3 種類の自家製ドレッシング)
など
【お飲物】
・コーヒー
・紅茶（ホット・アイス）
・オレンジジュース
・グレープフルーツジュース
・アセロラジュース
・グレープジュース
・グァバジュース
・マンゴージュース
・アップルジュース
・ウーロン茶
【参加者】
1.主催者
2.ちゅるみ人 様
3.ｸﾘｯｼｰ 様
4.莉子 様
5.
6.
7.
8.
【参加条件】
・過去のイベントで、ドタキャンや遅刻をしたことが無い方
・最低限のマナーをわきまえている方
・最低限、自分自身のことは自分で出来る方
・費用に文句を付けない方
【場所】
横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ2F
ロビーラウンジ シーウインド
http://
【日時】
9/2(金)18:30〜
【料金】
お一人様 ￥3,889(サービス料10%含)+消費税8% ＝4,200円
※４日前まで、キャンセル料は無料。
※３日前からは、キャンセル枠が埋まらなかった場合、全額を振込んで頂きます。
※参加希望者のマナーを信頼して事前振込ナシの予定。振込手数料は交通費に充てて下さい。
【募集人数】
８名
【ホテルから】
9月は、秋スイーツの代表格である“マロン”と、
旬を迎える豊かな香りとまろやかな味わいが魅力の“洋梨”を
ふんだんに使用したスイーツをご提供いたします。
シェフのおすすめは、人気のロールケーキとモンブランを合わせた、
長さ約50�僂離蹈鵐哀汽ぅ困痢肇咼奪哀皀鵐屮薀鵐蹇璽襦匹任后�
濃厚な栗の風味が漂う特製マロンクリームと、
上品な甘さの北海道産生クリームがたっぷり入った贅沢なスイーツを、
お客様の目の前でパティシエがお取り分けいたします。
スイーツのほかにも、
オープンサンドや日替わりのスープなどもご用意いたしております。
お仕事やおでかけの帰りに、
お友達やお仲間と秋スイーツを存分にお楽しみください
【スイーツ】
●ビッグモンブランロール
ふわふわでしっとりとした生地に、コクのある北海道産生クリームと粒栗をたくさん乗せて巻いた全長約50�僂離蹇璽襯院璽�です。ロールの上には、特製のマロンクリームをふんだんにあしらいました。シェフがお客様の目の前で切り分けます。
●洋梨のショートケーキ
シェフこだわりのジェノワーズ（スポンジケーキ）に、豊かな香りと甘みがある洋梨をあしらった王道のショートケーキです。
●キャラメルポワールムース
キャラメルと相性のよい洋梨の果汁をたっぷりと使ったムースです。
●マロンショコラバトンシュー
カスタードクリームと生クリームにナッツの香りを纏わせ、クルミのリキュールで風味づけしたクリームを、マロンとともにシュー生地に挟みました。
●とろとろポワールジュレ
洋梨のピュレと果肉入りのとろけるゼリーです。
●マロンムース
濃厚なマロンクリームとマロンムースを使ったコクのあるムースです。
●ウィークエンドマロン
欧米ではパウンドケーキのことを“ウィークエンドケーキ”と呼びます。マロンのペーストをたっぷり生地に混ぜて焼いたパウンドケーキです。
●ブランマンジェ バニラ ベルエレーヌ風
バニラ風味のブランマンジェに、コンポートした洋梨を添えて、チョコレートソースとアーモンドをトッピングしました。
●マロンプリン
濃厚なマロンのなめらかプリンに、生クリームと栗のシロップ煮をあしらいました。
●マロンタルト
ゴロっと贅沢に栗を散りばめたアーモンドクリームを使用したタルトです。アクセントにグリオットチェリーを添えました。
●ベイクドチーズケーキ
コクのあるチーズを使い、しっとりと焼き上げたチーズケーキです。
●マロンサンデー
コーンフレークとマロンに、たっぷりと生クリームをのせたサンデー仕立てのスイーツです。
●和風スイーツ
栗と、あんこと生クリームをどら焼きでサンドしました。
●ブルギニヨン コンポート
洋梨を赤ワインでコンポートしました。つるっとした食感の杏仁豆腐とご一緒にどうぞ。
●フレッシュフルーツ盛合せ
季節のフルーツを目の前でカッティングします。
など
【軽食】
●オープンサンド(ハム、サラミ、チーズ、レタス、トマト、オニオン、ツナペーストなど約10種類)
●自家製ベーカリーのパン（クロワッサン、オリーブブレッドなど4〜5種）
●日替わりの具沢山スープ (ビーフシチュー、クリームシチュー、ミネストローネなど)
●フレッシュサラダ(シーザー、和風など、3 種類の自家製ドレッシング)
など
【お飲物】
・コーヒー
・紅茶（ホット・アイス）
・オレンジジュース
・グレープフルーツジュース
・アセロラジュース
・グレープジュース
・グァバジュース
・マンゴージュース
・アップルジュース
・ウーロン茶
【参加者】
1.主催者
2.ちゅるみ人 様
3.ｸﾘｯｼｰ 様
4.莉子 様
5.
6.
7.
8.
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