体の健康！心の健康！

体にやさしく豊かな生活って？
毎日の料理や生活の中に、そして心の栄養として
マクロビオティックの英知を
楽しみながら深く学べる講座です。

11月26日（木）11:00〜13:00

参加費は2000円（柿木太郎のマクロビオティックお弁当付き）

場所はNPO環境未来センター希望　研修室

お申込はNPO環境未来センター希望　
TEL　092-522-8332　　FAX　092-522-8308

締め切りは11月20日（金）　お申込はお早めに！！


講師プロフィール　柿木太郎（かきのきたろう）DOUCEMENT（ドゥースマン）代表

KIJ（クシインスティテュートアブジャパン）認定マクロビオティックフードコーディネーター。フランス料理の料理人として、神戸ポートピアホテル、ザ・リッツカールトン大阪を経て渡仏。数件のミシュラン星つきレストランで部門シェフを担当後帰国。料理の鉄人坂井宏行氏のレストラン　ラ・ロシェルでソース部門のシェフを務める。その後体調を崩しマクロビオティックと出会い、自然食に興味を持ち山梨県アルソアオガニックレストランに勤務。同時期にクシインスティテュートオブジャパンで宿泊者のためのマクロビオティック料理を提供。その後スペイン　アリカンテにて、世界初のマクロビオティックホテルSHA　WELLNESS　CLINIC（久司道夫氏プロデュース）の総料理長としてホテルのオープンに携わる。
2009年に帰国、マクロビオティックの啓蒙活動のためにDOUCEMENT（ドゥースマン）を立ち上げる。