守谷市近辺で出店ベースに活動している自家焙煎珈琲豆店コバ・カフェです。

８月１５日金曜日
1000から1200
ブリッヂハウス
〒302-0108 茨城県守谷市松波字向溜1969-5
にて、コーヒーワークショップを開催します。
参加費は2000円となります。

コバ・カフェワークショップ
〜Sewing〜
ハンドドリップVer.

★コーヒー
いつもの
・KOBA CAFE
・Mentor
・DECAF

・パナマ　ゲイシャ
言わずと知れた超高級品種。
一杯いくらするんでしょう。
これを惜しげもなくワークショップでお出しします。
参加された方、ゲイシャ飲んだよ！
と言えます^_^

・インドネシア　スラウェシ島　パルジュニア　トラジャ
戦争が続き納品が荒廃し、コーヒー栽培が出来なくなってしまった幻のコーヒー。それを再建したのは日本企業でした。
今回はそんな背景も少し話つつ淹れていきたいと思います。

上記豆を使用したハンドドリップを実践していただきます。
ドリッパーは、
ハリオ
カリタ
メリタ
KONO
エアロプレス
ハリオ粕谷式
ご用意する予定ですし、持ち込んでいただいても構いません。

★お菓子
今回は場所柄、シェアキッチンのタブララサキッチン出店者の方に御協力いただきます！

先ずは、バナナブレッド工房様
@toru_banana
バナナブレッドをご用意していただきます。

そして、
タルトと焼き菓子の店プチタプチ様
@biscuiterie_petitapetit
当日は午後からタブララサキッチン出店ですが、午前中ご用意出来る分から選んでいただこうと思います。

上記内容、全て参加費に含まれます。

当日はテラスと庭もお借りしますので、熱中症に留意しながらお子様を遊ばせながらワークショップ参加も可能です。

参加希望の方はコメントがメッセージお願いいたします。

不明点等ありましたらご連絡ください。

よろしくお願いいたします。