開催終了福岡フランス・イタリア料理教室Ｍａｓｓ’ｎ Ｋｉｔｃｈｅｎ
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2007年03月17日 22:50 更新
豚肉のカツレツです。
中にモッツアレラチーズがはさんであり、
焦がしバターのソースでいただきます。
温野菜はくるみオイルで風味を効かせ、くるみの食感がアクセントになっています。
今回はイタリアンですが、
ソースはトラディッショナルなフランス料理からのものをアレンジしています。
カツは日本だけでなく、イタリアでもオーストリアでも食べられているメニューです。
困ったときには
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2007年03月17日 22:50 更新
困ったときには
