梅は終わりましたが、この時期の国産フルーツの杏、枇杷、すもも等を使って夏を乗り切る身体が喜ぶジュースを作りましょう。

今話題になっている朝ジュースのように、毎回作る手間がいりません。
作ってしまえば室温にて永久に保存可能ですし、原液を水で薄めるだけで飲めます。

作りたい方も見学したい方も興味が有る方は御連絡ください。

日時：　平成２４年６月３０日【土】
　　　　PM13:00-PM16:00

場所：安井地区センター厨房（大垣市東前３）

参加費

★　5キロ仕込みの方は　　￥１２０００（約５リットルの酵素が出来上がります）

持ち物　:２０リットルまたは３０リットルの樽
　　　　　上白糖　5.5キロ
こちらは３名で締め切らせて頂きます。

★　見学参加　￥１０００　資料代込み

※　今年仕込んで出来上がった梅の酵素を飲んで頂きます。

※　中山要先生の指導による発酵剤（ケルプ）と海の精を使用する方法にて仕込みを行います。

この日に作る杏の酵素は下記のイベントで皆様にお出しする予定です。

http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1853507516&owner_id=12001571

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☆　注目のフコイダンについて　ー　十勝均整社の情報提供　ー

フコイダンは海藻に含まれている成分で「ガン細胞を自殺させる成分」として発見され、注目されています。
このことを「アポトーシス作用」といいます。

しかし残念ながら人間にはフコイダンを分解し吸収する酵素がないそうです。
フコイダンは酵素などで分解しないと私たちは吸収できないのです。
海藻を食べるだけでは体に取り入れる事が出来ないのです。

フコイダンの中でも昆布のフコイダンが特に有効で含有量も多いのです。

海の精、ケルプにはフコイダンが吸収される形で含まれています。