▼「食と現代美術part2- 美食同源」展（BankART1929）　関連プログラム

《建築はお菓子である〜パティシエ界のパラディオ、A.カレームを読む〜》

18世紀から19世紀にかけてフランスで活躍した宮廷料理人、カレーム（1784〜1833）。
建築書を研究し、その造形を積極的に料理に採り入れたことで知られ、「パティシエ界のパラディオ」とまで言われました。

今回、彼の生涯についてまとめたイアン・ケリー著『宮廷料理人アントナン・カレーム』(村上彩訳・ランダムハウス講談社・2005/Ian Kelly, "Cooking for Kings
The Life of Antonin Careme, the first celebrity chef", 2003)の一部を朗読で愉しみたいと思います。

また、カレームが残したレシピの中から、1829年、パリ・ロスチャイルドの邸で、紀行作家レディ・モルガンに供したという「ネクタリンのプロンピエール」（予定）を再現し、これを皆さまとともに味わってみたいと思います。どうぞ、ゆったりと寛ろぎながら宮廷料理の世界をお愉しみください。

日時：3月11日 (土) 17時半〜18時半
会費・資料代：500円　（カレームのレシピによるお菓子付き）
朗読者：　杉並勢津子

会場：HANA-YA　（喫茶店）
横浜市中区海岸通4-20-2 第2国際ビル1Ｆ
電話045-664-4715
横浜みなとみらい線「馬車道駅」６出口　徒歩４分
要予約：申し込み先着３０名
申し込み方法：「朗読会参加希望」と明記の上、ご来場の方の氏名、住所 、
電話番号をinfo@art-thinktank.com までお知らせ下さい。
（イベントに関する問い合わせも同メールまで）

▼「食と現代美術part2- 美食同源」
展覧会名：食と現代美術part 2- 美食同源
出品作家：折元立身、謝琳、須田悦弘、生意気、眞島竜男、おおば英ゆき、鬼
頭健吾、田中偉一郎、トラフ、雨宮庸介、梅若猶彦、大橋渉、池田雪絵＋斉藤
理、丸山純子、高橋永二郎、アトリエ・ワン、ワークステーション、井上明彦
ほか
日時：2006 年2 月24 日（金）〜3 月14 日（火）　11:30-19:00
会場：BankART Studio NYK　BankART1929 Yokohama
http://www.bankart1929.com
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入場料：前売り￥500　当日￥700
主催：BankART1929