こんにちは、アーチです。

今週末に北沢地区会館でキムチ、たくあん作り実践会を行います。
よかったら是非ご検討ください。


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〜〜〜韓国のキムチ、日本の漬物作り実践会〜〜〜

１２月９日（日）１０：００〜１６：００

韓国の本格キムチ作りとたくあんなど日本の漬物
作りを１日で実践しちゃおうという会です。　
韓国人講師をお招きして作ります。

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日 時：１２月９日（日）１０：００〜１６：００
場　所：北沢地区会館
世田谷区北沢３丁目３番１０号
http://www.city.setagaya.tokyo.jp/030/d00004127.html
小田急線 東北沢駅北口から徒歩３分 (下北沢駅のとなり駅です)

参加費：２０００円、実践会会員１０００円、プラス講師代、材料費を
　　　　　人数で割った金額となります。2000〜3000円ぐらい。
定　員：１０名

申し込み：アーチまで。要予約でお願いします。
宛　先：kuni_ppy@yahoo.co.jp
連絡先：090-3249-4068(当日のみ)
持参する物：エプロン、お手拭き、髪留め三角巾、
　　昼食の一品（何でもかまいません。ご飯はこちらで用意します。）

予定スケジュール
10時〜12時　キムチ作り
12時〜13時半　昼ごはん　一人一品持参お願いします。
13時半〜16時ぐらい　漬物作り

キムチは韓国人講師をお招きして作っていきます。　準備段階
で必要な塩水に漬ける作業はこちらで行います。

漬物は今のところ、たくあんを作る予定ですが、他にも作りたい
ものがあれば何でもOKです。各自材料持参でオリジナルな
漬物を作って頂ければ、より楽しくなると思います。

材料は可能なかぎり無農薬、有機のものを使います。
よろしくお願いします。

アーチ

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発酵タウン実践会のご紹介：
発酵タウンでは毎月1回手作りで発酵食品をつくる実践会
を東京都内で行っています。興味がありましたらこちらも
いっしょにご検討ください。

今後のスケジュール
1月13日　味噌作り
2月10日　しょうゆ作り
3月10日　納豆作り
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