ティスティング会・気軽なワイン会です。

オイスターバーでのワイン会について、生牡蠣の数をもっと増やしてほしいとのご要望が多いので牡蠣多目！なんと6個も食べられます♪のコースを作っていただいての開催となります。

★今回のワインはフランス各地の色々な白ワインでのティスティングです。
面白いワインがあったらそれも入れてみようと思っています。
牡蠣といえばシャブリですが他にもいろいろ向いているワインがあります。
こだわらずいろいろなワインを集めて他のお料理も合わせつつ気軽に楽しみませんか！



今回は生牡蠣中心のコース予定です。

お料理
・前菜
・特製サラダ
・オイスター（生）一人６個
・本日のパスタ
・自家製パン
・他牡蠣（温製）
★サイドメニュー等は人数によりより充実予定
詳細は参加者に連絡

・ワインリスト（今回はフランス各地の白ワイン）

泡：特別参加★国産ブドウ100％で作る日本の珍しい泡ワイン（品種はこうご期待★）
※国産ブドウ100％で作る日本の珍しい白ワイン、もしくは日本の珍しい赤ワインに変更の場合あり。

白：ブルゴーニュ・シャブリ（シャルドネ）
白：ロワール・ソーヴィニヨンブラン　
白：アルザス・リースリング
白：ボルドー（セミヨン＆ソーヴィニヨンブラン）
白：ローヌ（ルーサンヌ＆マルサンヌ）もしくはその他の品種で作られたワイン

このほか人数によってはオイスターに合うお店のオリジナルワインを１〜２種類ほど出す予定でおります。

予定ワイン５種類以上(参加者５人以上の場合)〜８種類（９人の場合）

※ワインリストは人数により変更の場合がありますので予めご了承ください。９人以上の場合泡を追加いたします。１０人集まる場合はデザートワインを出すかお料理の最後にデザートを付ける予定です。



生牡蠣中心のメニューですのでワインは海産物にあう白ワインのティスティングです。
ティスティングといっても今回の気軽なワイン会では特にブラインド（銘柄あて）をやったりするわけではありません。
難しいことは向きにしてどのワイン一番合うかな〜なんて各自自分なりに楽しむ会です。

※ある程度調整はしますがこちらティスティング会はマリアージュ会ではないのでワインとお料理をすべて合わせてのコースではありません。


時間：１９：３０〜２１：３０予定　

レストラン：明るい雰囲気で人気の銀座のオイスターバー
★詳細参加者にご連絡

参加費：５８００円
早割＆書き込みご協力割引：５５００円でうけつけます。


★募集は8名、最大10名までです。過半数を超える5名以上で開催します。人数によりワイン本数を調節いたします。





オイスターバーのワイン会は気軽なワイン会ですので気軽にご参加ください。
ただし宴会ではありません。
※気軽なワイン会なのでティスティングノートは特に出さない予定ですがメモ取り、写真撮りぜんぜんOKです。
お料理はとりわけパーティータイプ中心です。