新鮮でとても美味しいオイスターの料理と地中海料理で人気の落ち着いたしゃれたお店です。今回はちょっといいプロヴァンス・ロゼがあったのでフランスの伝統的地方料理の組み合わせでのヘルシーなマリアージュです。
教科書で習ったような組み合わせですが実際においしいワインでレストランで組み合わせたことがない人もけっこういるのでは？ぜひ一緒に楽しみませんか？


大量にワインを飲む会ではないのでワイン会初心者で好きだけど大量に飲めない方、健康的にワインをお料理と楽しみたい方、気軽にワインとお料理のマリアージュを楽しんでいただければと思います！ ヘルシーで女性にお勧めのワイン会です☆
築100年のビルの地下のおしゃれなオイスターバーで歴史を感じながらゆっくりワインを楽しんで見ませんか？

いろいろなワインを気軽に美味しく楽しんでいただけたらと思います。



ワイン


１：泡　フランス　シャンパーニュ　マム･コルドン・ルージュ
　F1の公式シャンパンで知られ、厚みと奥深さのある味わいはモエ、ヴーヴクリコと並び日本のみ
　ならず世界でも人気の超有名銘柄です。 本場本物のシャンパンです。

２：白　イタリア　サルディーニャの土着品種使用。
　　数々の賞を受けるサルデーニャ注目のワイナリー。イタリア4000本の頂点に立つ人気白ワイン。　魚貝にベストマッチの爽やかな辛口。

３：白　フランス　ランドック･ルション　シャルドネ１００％
　　フレンチオークの新ダルのみで数ヶ月間熟成させ豊かな香りと長い余韻が楽しめるワイン　

４：ロゼ　フランス　やさしい桜色万人に愛される優しいのみ口　　　
　　世界のコンクールで数々の賞を受賞するワイナリー。
　　魚介を使ったお料理にもぴったり、ロゼ世界コンクール金メダルも取ったおいしい
　　上質プロヴァンス・ロゼ　


計４本を予定しています。（銘柄詳細参加者連絡）
　

日時： ３月３１日（土）１８：００〜２１：３０
　　　（お食事が終われば早めに帰っても問題ありません）

場所：各線銀座駅より5分 オイスターバー＆地中海料理のお店
　　　（詳細コミュに記載）ぐるナビ http://r.gnavi.co.jp/g285010/
　　　 　
募集人数：６〜７名程度（最低人数５人：幹事含）
　　　　　　　　　　
会費：5000円　今回は女性は4700円で開催
　　　
お料理：ワイン会用特別こーす☆特製オイスター＆ブイヤベース付コース
　ボリュームもあって新鮮！しかもおいしいお料理です

　・お勧め生牡蠣２ピース
　・フォッカチャ
　・本日の鮮魚のカルパッチョ
　・具沢山ニース風サラダ
　・オイスターアレンジ2種（牡蠣グラタンと牡蠣フライ）
　・本日の特製魚介のブイヤベース
　・特製パエリア
　（魚介のトマトパエリアorチキンとキノコのバレンシアパエリア ）
　※自家製アメリケーヌソースに魚介の旨味をたっぷり効かせた特製ソース使用

※通常1ヶ500円の大きな牡蠣を2ヶと魚介たっぷりの特製ブイヤベースを付けたワイン会用特別コースにしていただきました。 ワインとの愛称もとてもよいと思います。ぜひおいでください

シャンパーニュと牡蠣、イタリアの辛口白と牡蠣、2種類の組み合わせも楽しんでみてください！


お友達おさそい歓迎です！ただしマナーを守れる方のみ、よろしくお願いします 。宴会ののりではありません。
気軽なワイン会なのでカジュアルな服装でOKです。


ちょっと落ち着いた大人向けのワイン会です。
騒ぎまくる若者ばかりの会はちょっと苦手な大人の方
ワインが好きで安いハウスワインばかりの飲み放題は飽きた方
できればおいしいワインをお料理と合わせて楽しんでみたい方
気の合う友達が増えるのはうれしいけど出会い系的イベントは苦手な女性の方

主催者はワインが好きでおいしいお料理とおいしいワインを合わせてみたくてこの会を行っておりますのでワイン好きな方は初心者も大歓迎です。



※気軽なワイン会★魚介編：気軽なマリアージュでいろいろな魚介にあうだろうワインを実際に魚介中心の料理と合わせて楽しみましょうという趣旨で開催しています。
マリアージュも考慮していますが実験的にお試しワインを出したり、持ち込みを募集したりしますので京葉舞萄会ではなくティスティング会イベントにしています。