3 月11 日に発生した東北地方太平洋沖地震で、被災された皆様、その関係者の方々に、
心よりお見舞い申し上げます。フランス在住の日本人のなかには、何かしたくても、母国
から離れているはがゆさと無力感を抱きながら、日々を過ごしてきた方も多かったのでは
ないでしょうか。
そこで、少しでも被災者を支援して、日本を元気づけることができたらと、フランス在住
のパティシエたちが中心となって、3 月26 日に、お菓子のチャリティー販売“Labo Love
Japon”を企画しました。
販売するお菓子は、パティシエたちが、仕事の傍ら自分たちのラボで、特別に用意してく
れたものです。ふだん店頭では販売されていない菓子も多く含まれています。
※衛生面を考慮して、生菓子はなく、焼き菓子のみとなります（フィナンシエ、マドレー
ヌ、ブラウニー、マカロンなど）。
売上金はすべて、東北関東大震災義援金として、日本赤十字社または他の慈善団体に寄付
いたします。
今回の販売のために、日本人パティシエのほかにも、フランス在住の日本人の方々、多く
のフランス人やフランス企業の方々にも、材料を無料で提供していただいたり、菓子ラッ
ピングや輸送、広報など、さまざまな形で協力をいただきました。この場を借りて、心よ
りお礼申し上げます。
お菓子を、日本を、そしてフランスを愛するみなさん、ぜひ足をお運びください。
松谷 治代
マルニエ・ラポストール社
筒井 アントニ
日仏商事パリ支社
在仏日本人職人（菓子、パン、チョコレート）アソシエーションLe Pont des Artisans 代表
東北地方太平洋沖地震支援チャリティー お菓子販売
日時 : 3 月26 日（土）13 時-18 時
場所 : エスパス・ジャポン Espace Japon
12 rue de Nancy, 75010 Paris
最寄の地下鉄: République, Jacques Bonsergent, Gare de l’Est, Château d'Eau
http://www.espacejapon.com/
お問い合わせ : japan.patissiers@gmail.com

関連記事　準備してるお菓子の様子も見れます。
http://www.pieton.info/labolovejapon/

http://column.madamefigaro.jp/gourmet/harada-sachiyo/post...

宜しくお願いします。
こゆうこ