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□■ みゆき野映画祭in斑尾2012 チャリティーイベント
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北欧フィンランド料理＆デザート教室
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□■ 講師 ヨーナ＝ピーロイネン Ｊoona Piiroinen ■□
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=============================== Ｐresented by Snowcollective ======





【内容】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━


みゆき野映画祭in斑尾2012　チャリティーイベント　
フィンランド料理＆デザート教室

2月29日北欧パンケーキ事情　オーブン不使用 北欧短編映画鑑賞 チャリティー北欧雑貨販売
2月30日キッズパーティメニュー　
2月30日おもてなしメニュー


【参加資格】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

応募は初心者、経験者問いません。

日本在住フィンランド人の方、フィンランド料理に興味のある調理人の方、
フィンランド料理のことで質問がある方、フィンランド語を話したい方、
どなたでもご参加いただけます。

シナモンロールがうまくつくれないんだけど。。など。メニュー以外の質問も、
試食タイムに受け付けます。

【講師】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━


※講師はフィンランドから来日したプロの料理人です。
レッスンはすべて、フィンランド人コックによる少人数制レッスン。レシピ付です。


●講師紹介○

フィンランド人コック　ヨーナ＝ピーロイネン
フィンランドカレリア地方伝統料理専門　伝統料理から創作料理まで幅広いジャンルを得意とするフィンランドの若手有望コック

シェフ紹介の本　レシピ提供　
北欧のおいしい話 スウェーデンのカフェから、フィンランドの食卓まで　ブルース・インターアクションズ出版


【メニュー】━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━


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3月29日北欧パンケーキ事情と北欧短編映画鑑賞　オーブン不使用

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．。○● 3月29日 18:30-21:30 180分 ●○。．

ホームパーティ・おやつタイム・アウトドアでも
国民食？！北欧のパンケーキをつくりましょう

みんな大好きパンケーキ。北欧各国ではどんなパンケーキをたべているの？
スウェーデン、デンマーク、ノルウェー、アイスランド、そしてフィンランドの
パンケーキ事情をまずはご紹介。

実習は来日中のフィンランド人コックさんと、フィンランドとスウェーデン、デ
ンマークのパンケーキをつくってみましょう。

フィンランドのパンケーキはコックさんがフィンランドの森でみつけた、ノッコ
ネンを入れて焼きます。フィンランドで伝統的につかわれている体によいハーブ
です。春らしいハーブのパンケーキで見た目もとっても素敵です

つけあわせのソースはお食事用とデザート用の２種類をつくりましょう。
アレンジ自在のきのこのクリームソースと、りんごのソースです。
どちらのソースもパンケーキと相性抜群。
クラシカルなデザートが自慢のおもてなしデザートに変身します

パンケーキができたら、お楽しみの北欧短編映画を上映します。

■□ 北欧クラッシックデサート □■
■□北欧パンケーキ事情と北欧短編映画鑑賞□■

Finnish Pancake with Nokkonen
フィンランド流パンケーキ ハーブ入り

Swedish small Pancake
スウェーデン流ミニパンケーキ

Danish Ebelskiver
デンマーク流ボール型パンケーキ

Mashroom cream sauce
きのこのクリームソース

Apple cinamon sauce
りんごのシナモンソース


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【期間】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

２０１２年３月２９日 レッスンは英語です通訳が入ります

【場所と価格】━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

【１】 ３月２９日（木)与那原会場　北欧パンケーキ
cafe ＆ zakka kiitos　沖縄県与那原町東浜92-3 ラヴィクレール１０１
http://miyukino.snowcollective.com/ev/20120329eventokinawakiitos




【予約方法】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━


メール申し込み

ご予約メールアドレス　info@snowcollective.com　

●メールタイトルを【フィンランド料理教室申し込み】と記載願います
●メールには【参加者名前】【携帯電話番号】【参加希望講座】を明記願います
●当日はエプロン、三角巾＋てふき用ミニタオルをご持参ください

当日参加申し込み電話　０８０−３１００−０３６４


【ＰＲＩＣＥ】━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━


【一般価格】
★パンケーキレッスン 映画のみ参加は１０００円　料理教室とセットで参加は３０００円です
★キッズレッスン 　　　子供１人500円、親子（大人１人、子供１人）1,500円
★一般レッスン 　　　一般1人5,000円

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＊本企画はみゆき野映画祭in斑尾2012のチャリティーイベントの一環です
収益はすべて東日本大震災復興祈願被災地小中学校巡回映画上映プロジェクトの
支援金に充当します。

主催：スノーコレクティブ


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