世界初の【とうふバーガー専門店】移動販売ＴＯＦＵＴＯＦＵ、

９月３０日のＯＰＥＮから２ヶ月が経ちました♪

ほんまに皆さんのおかげで毎日わいわいやらせて頂いてます☆

今回、【マルシェ・ジャポン恵比寿】という素敵なイベントへの出店の話を頂きました♪

場所は恵比寿ガーデンプレイスにて、11：00〜16：00ぐらい♪

そんで、マルシェ・ジャポンの想いや活動が素敵やな〜とほんまに感じたので、出店することに決めました♪

ほんまご縁に感謝♪
みつお、ありがとう！

マルシェ・ジャポンがどんなんかというと、
マルシェのＨＰより抜粋☆
http://www.marche-japon.org/about/
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マルシェ・ジャポン　おいしさ　手わたし　わくわく市場

生産者の愛情やこだわりによって、日本の大地は美味しくて良いものを生み出してくれています。
そんな愛すべき野菜やフルーツ、お肉などを生産地から直接お届けし手渡しする。
食材を作る人も、それを料理して食べる人もみんながわくわくする空間、それがマルシェ・ジャポンです。

マルシェ・ジャポンは2009年秋、農林水産省の支援により全国8都市で始まった
都市住民参加型の市場（マルシェ）です。


マルシェ・ジャポンとは、
そこに集まったみんなで食卓を囲むような、
暖かさにあふれた場所

自分の作物を愛し、
誇れるものだけをつくる生産者が、
それを食べるひとりひとりに、直接販売する。
そんな市場ができました。

「作るひと」と「食べるひと」。

おたがいの顔を見、おたがいに言葉をかわすことで、
日本の食は、もっともっとゆたかになっていきます。
都市のまんなかに花ひらく、とれたて市場。
青空の下、いまいちばん新しい楽しさに、
きっと出会えます。

マルシェ・ジャポン、
全国8都市で開催中。
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ＴＯＦＵＴＯＦＵを何でやっているのかとよく聴かれるのですが、想いを話すと長いので、一言でいうならば

『１０００年後の子供らにええ地球を届けたいから』

ＴＯＦＵＴＯＦＵは、『食』を通したそのきっかけ♪

マルシェ・ジャポンをざっくり想いがリンクするとこがある、素敵な企画です♪

普段やってる平日のランチに来れへんよ〜、ていう人も、
もう食べに来たことある人も、

みんな一緒にわいわいやりましょう♪

お誘いが開催直前ではありますが、

皆さんとお逢いできるのを

ＴＯＦＵＴＯＦＵクルー一同、めちゃめちゃ楽しみにしています♪

　　　　　　　　　【とうふバーガー専門店】移動販売　TOFUTOFU
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　代表　笠井亮吾


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