農閑期に発酵関連のワークショップを都内を中心に行っているアーチと言います。

玄米スープ、ライスミルクや豆腐などを作りながら、持続可能な社会を考える講座を
開くことになったので、もしよろしければご検討ください。

くわしくはFacebookページまで　http://goo.gl/WQZe5L

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　「食と農を考える実践講座　全3回」
　　　　　　　　　　　　in ふろむあーすカフェ・オハナ

第1回 3/2（月）お米の話＋玄米スープ、ライスミルク作り
第2回 3/3（火）お豆の話＋豆腐作り
第3回 3/4（水）農の話＋発酵液作り
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311から4年が経ち、また原子力再稼働による放射能の問題がクローズアップされ始めました。

アグロエコロジー、ローカリゼーション、里山資本主義、どれも私達一人一人が繋がり実践をすることでしか解決することはありません。

この機会にもう一度、食と農についてみなさんといっしょに考えてみませんか。

この講座は教える場ではなく考える場としてワールドカフェを取り入れ、どうしたら持続可能な社会になるかをいっしょに探していきたいと思います。もしよかったらご検討ください。 ＊2日間参加で500円、3日間参加で1000円割引きさせて頂きます。

場 所：ふろむあーすカフェ・オハナ
東京都世田谷区三軒茶屋1-32-6 豊栄ビル1F
http://www.cafe-ohana.com/access.html
東急 田園都市線/世田谷線 三軒茶屋駅 徒歩2分位

申し込み：アーチ kuni_ppy@yahoo.co.jp または
　　　オハナ 【TEL/FAX】(03) 5433-8787
OHANA申し込みフォーム（期日・タイトルも入れて申し込みください）　
http://form1.fc2.com/form/?id=914809

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第1回 3/2（月）お米の話＋玄米スープ、ライスミルク作り
時間：１９：００〜２１：３０
参加費：３０００円＋ワンオーダー
＊2日間参加で500円、3日間参加で1000円割引きさせて頂きます。
定 員：１５名
概要：
・お米の話。
・無農薬・無肥料栽培による稲作の話など
・玄米スープ、ライスミルクなどダイエット、断食食を作ります。
・ワールドカフェによる考え、思いのシェア
持ち物：エプロン、お手拭き、髪留め三角巾

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第2回 3/3（火）お豆の話＋豆腐作り
時間：１９：００〜２１：３０
参加費：３０００円＋ワンオーダー
＊2日間参加で500円、3日間参加で1000円割引きさせて頂きます。
定 員：１５名
概要：
・お豆の話。
・無農薬・無肥料栽培による畑作の話など
・豆腐作り　豆乳からオカラ、湯葉、豆腐と変化を楽しみます。
・ワールドカフェによる考え、思いのシェア
持ち物：エプロン、お手拭き、髪留め三角巾

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第3回 3/4（水）農の話＋発酵液作り
時間：１９：００〜２１：３０
参加費：３０００円＋ワンオーダー
＊2日間参加で500円、3日間参加で1000円割引きさせて頂きます。
定 員：１５名
概要：
・農の話。発酵について。
・万能発酵液を作ります。掃除、農作業、体を整えるなど万能の働きをするものです。
・ワールドカフェによる考え、思いのシェア
持ち物：エプロン、お手拭き、髪留め三角巾、発酵液を入れるペットボトル