こんにちはミオンです

暫く間が空きましたが、今回で４回目になりました

毎回皆さん素敵な参加者ばかりでとても楽しいです

もちろんこれからも継続して執り行っていきたいと思います

家ではなかなかチャレンジしにくい料理でも、広い調理場と仲間が沢山居れば楽しいこと間違いなしです

班分けをしてそれぞれのチームに別れて頑張って頂きます
班別に味比べをしてみましょう
どこの班が上手に出来たかな

調理師の先生をゲストに呼んでいますので、初めての方でも気軽にチャレンジできます
食材の扱い方、調理器具の取り扱いについても優しく教えて頂けます
気軽に質問してみてね

第１回目が和食
第２回目がお菓子
第３回目が洋食
とさせていただきました

今回は基本に戻って和食といきましょう！

刺身の定番『鯵の叩き』に始まり、

汁物の王道『沢煮椀』

メインのご飯はほんのり香りが漂う『生姜ご飯』

最後はデザートに『水無月豆腐』

と豪華４品本当に和食尽くしです

もちろん、鯵の叩きは魚を丸ごと１匹卸していきますし、沢煮椀は出汁から取って行きたいと思います。

今回の先生は和食が大得意な石井慎哉先生にお願いしようと思っています！

包丁の使い方、出汁の取り方、正しい魚の捌き方と料理初心者にも優しい説明で
先生と１から教えて行きたいと思っています

皆さんのご参加をお待ちしています

【献立】　　鯵の叩き
　　　　　　 沢煮椀
　　　　　　 生姜ご飯
　　　　　　 水無月豆腐



【集合】
６月２３日　　１７：1０　（最寄り駅）ＪＲ新宿駅

【概要】
１７：４５　　自己紹介、班分け等
１８：００　　調理開始
２０：４５　　試食タイム、品評会
２１：１５　　片付け
２１：４５　　退出

※多少前後します


【費用】
男性　２８００円
女性　２３００円
（材料費、レシピ、会場費、先生への謝礼、その他雑費等、全て含みます）

【定員】
２４名迄

【持ち物】
エプロン
バンダナ
筆記用具

【講師】
石井慎哉　先生

【注意】
諸事情によりキャンセルされるのは構いませんが、必ず２日前までに宜しくお願いします。
実費が発生していますのでそれ以降のキャンセルは以下の通りキャンセル料金をお願いする事もございますので宜しくお願いします。
前　日・・・・・・５０％
当　日・・・・・・100％

※ルールを守って頂く事が出来ない方、又はイベントの進行に著しく支障をきたし他の参加者様に迷惑、影響を及ぼすとこちら判断した方、参加者のクレームがあまりに多い方に関しては、大変残念ではありますが以降、私が主催するイベント等の参加をお断りさせて頂く場合もございますので、ご注意くださるよう宜しくお願いします
尚、その判断に関しては主催者側に委ねるものとし帰属する事とします。又、個人情報法に基づきクレームを挙げた個人名、理由等も伏せさせて頂くこともございますのでご理解のほど、ご参加下さいますよう宜しくお願いします。

皆さんでマナーを守って楽しいイベントにしていきましょう


※その他、何か不安や質問があればわたし宛てにメッセージください。　随時対応します

どうか、宜しくお願いします

〜過去のイベント〜

第1回　七草粥とプチおせち料理
http://mixi.jp/view_event.pl?id=66707991&comm_id=5739098

第2回　バレンタイン大作戦！チョコレートとケーキ作り
http://mixi.jp/view_event.pl?id=67312958&comm_id=5739098

第3回　ピザ焼き体験とクラムチャウダー作り
http://mixi.jp/view_event.pl?id=68080983&comm_id=5739098

第4回　和食作り体験！（鯵の叩き、沢煮椀、生姜ご飯、水無月豆腐）
http://mixi.jp/view_event.pl?id=69631212&comm_id=5739098