2013年10月12日(土)のタイ料理教室: ラーメンが大好き！

1. 鶏肉入りイエローカレーラーメン（カオソ）
カオソはタイ北部イサーン地方はチェンマイのカレーラーメン。

2. パリパリ揚げビーフン（ミーグロープ）
細い米麺の「センミー」をサクサクに揚げて、炒めた甘いソースを混ぜます。

3. 緑豆とタピオカのタイ風ところてん（ロッチョンロッチョンシンガポール）
ロッチョンシンガポールはタピオカでメンを作って、新鮮なココナッツに甘さも香りもちょうど良いシロップが絶妙にマッチしています。

飲み物：ソフトドリンクとビールと赤ワインも用意します。

時間： 2013年10月12日(土）のタイ料理教室は午後4時 から午後8時までです。

場所: 上目黒住区センター2階調理室にあります（祐天寺2-6-6、東急東横線祐天寺駅徒歩5分)。

会費: 一人で4000円です。

ご予約：2013年9月11日までに連絡をお願いします。予約をするときにメールで（surintorn@hotmail.com）携帯番号を教えて下さい。

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2013年10月19日(土）のタイ料理教室: 魚の料理が大好き！


1.白身魚のレモン風味蒸し（プラーヌンマナーオ） このメニュー は辛いですけどヘルシーなタイ家庭料理です。白身魚とレモンとにんにくと赤唐辛子を蒸します。

2. アジのレッドカレーソース煮 （チューチープラートゥー）
アジをレッドカレーソースでさっと炒め煮にしたもので、アジは事前にカラリと揚げてあることもあります。赤唐辛子の真っ赤な色が激辛を思わせますが、ココナッツミルクが入って以外とマイルド。

3.スウィートコーン入りココナッツミルク（カーオポートピアック）
コーンは野菜ですけど、コーンでデザートを作れます。

飲み物：ソフトドリンクとビールと赤ワインも用意します。

時間： 2013年10月19日(土）のタイ料理教室は午後4時 から午後8時までです。

場所: 上目黒住区センター2階調理室にあります（祐天寺2-6-6、東急東横線祐天寺駅徒歩5分)。

会費: 一人で4000円です。

ご予約：2013年9月17日までに連絡をお願いします。予約をするときにメールで（surintorn@hotmail.com）携帯番号を教えて下さい。

持ち物：エプロンと食欲（笑）

パパイヤタイ料理教室の紹介：
http://www.thaihouse.jp
http://oishii-thai.blogspot.jp/

みんな様のお申し込みをお待ちしておりまあす。

よろしくお願いします。

グラスミュック　スリントン
タイ料理インストラクター
Mobile: 090-6346-2930
Email: surintorn@hotmail.com