震災復興！アトリエ マドレーヌ スペシャルケーキ講習会　開催！！！

講師　和泉光一氏
　　　アステリスクオーナー（今秋オープン）

○期日　８月２日（火）

○時間　１部　　９：３０〜１３：００
　　　　２部　１４：３０〜１８：００

○場所　アトリエマドレーヌ

○内容　焼き菓子とカップデザート
　　　　ご家庭でも作れます！

○持ち物　筆記用具、スリッパ

○会費　１部　４０００円
　　　　２部　４０００円
　　　　　※ 当日集めます！

○募集人数　各回　１５人

○和泉氏略歴
　長いこと調布市「スリジェ」シェフ。
　今秋アステリスクオープン。
　２００５年パリで行われた　ワールド　チョコレート　マ​スターズ日本代表　総合３位　アシェットデセール部門（​味覚の審査）優勝。
　２００８年アメリカWPTC日本代表チーム味覚部門担当​準優勝チョコレートピエス部門優勝。
　世界大会に日本代表として数多く選ばれてます。
　内海会理事。

○和泉光一氏がアトリエマドレーヌに見えるのは！
　ともにトップパティシエが所属してる「内海会」の会員で​す。
　私が自店をオープン計画からアドバイスを受けてます。
　私が大事にする味覚で和泉氏のケーキが大好きです。
　あらゆるコンクールの味覚部門で優勝してること、チョコレート部門もトップとして活躍されてる和泉氏に来店いただき、目の前で教えていただけるのはアトリエマドレーヌだけかもしれません！

　シェフのケーキを見て習い、それを試食します。
　小さい厨房ですが参加者みんなが和泉氏とひとつになって​さげていくケーキはどんなものか私自信とても楽しみです​。
　ぜひおでかけください！

○連絡先
　アトリエマドレーヌ　上野昭子
　〒３１６−００３５
　日立市国分町３−２−２８
　tel,fax ０２９４−３７−０７６７
　e-mail　aki-ueno@mvg.biglobe.ne.jp
　HP http://atelier-madeleine.j​p/