■「ベリンジャー」カルトワインの会

東北では当店にしか輸入の無いカルトワインを、
ジェリー・コンフォート氏の料理とワインのマッチングセミナーと共にお楽しみいただけます。

ジェリー・コンフォート氏は、1991年に、エグゼクティブ・シェフとして、
ベリンジャーに入社して以来、ワインだけでなく、ワインと食に関する
教育プログラムの制作と実践を担当しています。
彼はシンガポールのラッフルズやバンコクのペニンシュラ、各国のリッツ・カールトンや
ルネッサンスなどを含む世界中の有名ホテルやレストランで
スタッフ向けトレーニングも頻繁に行っています。

そして、「ワインと一緒に、いろいろな調理方法の食を味わう事により、
組み合わせのルールや書物で読んだ意見を覚えなくてはという強迫観念じみた考えが消えてゆきます。」
と述べています。


ベリンジャー カルトワインの会
日時／2011年12月1日（木）18:30〜　
会場／バー&レストラン LA・PAIX
会費／\6,000（コース料理＋輸入されていないベリンジャーワイン付）

★BAR&RESTAURANT "LA・PAIX"（ラ・ペ）
〒980-0811 仙台市青葉区一番町3-7-1 電力ビルB1F
TEL：022-263-5788　FAX：022-341-0404
時間：Lunch11：30〜14：30 Dinner17：30〜23：00（Last Order 22：30）
営業日：無休(年末年始を除く)

WEBサイト
http://www.espe-rance.com/

PDF
http://www.sendai-bt.com/pdf/1112esperance.pdf