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開催終了バレンタインのスペシャルコース。

SHOT　BAR　羽前

SHOT　BAR　羽前

詳細

2008年02月14日 04:04 更新

思いっきり手の込んだコースメニューです。

フォアグラの入ったバロティーヌやら色々ご準備いたします。

メニューの詳細は追って発表。

コメント(8)

  • [1] mixiユーザー

    2008年02月14日 04:31

    行〜く〜。
    もしかしたら、もう一人、友達来るかも？

    バレンタインにデートじゃないのがサミシイ(T_T)

  • [2] mixiユーザー

    2008年02月14日 11:19

    本日のメニュー

    ●地鶏のバロティーヌ。
    バロティーヌはフランス語で包むという意味。
    南部地鶏のモモ肉を開いて叩きのばし、スパイシーな味に仕上げた挽肉を巻きこみます。
    この料理を仕込むのに５時間かかりました。泣

    ●ブイヤーベース。
    今回のブイヤーベースはちょっと違う、何が違うって具材が違います。
    宮城の漁港から送られてきた天然鮮魚がたっぷり、アンコウをはじめ特上魚貝が７種類入ります。

  • [3] mixiユーザー

    2008年02月14日 11:20

    あ、他のメニューは後ほど。

  • [4] mixiユーザー

    2008年02月14日 11:31

    うぉ・・・食べたいです。
    食べさせてくださいませ。。。

    20時頃にヒトリな感じでよろしくお願いします。
    まだ、出社前なので・・・時間は確定じゃないけど(>_<)

  • [5] mixiユーザー

    2008年02月14日 15:09

    ラグーのパスタも追加です。

  • [6] mixiユーザー

    2008年02月14日 17:19

    ブイヤーベースの具材。

    ●真タラ
    ●アンコウ
    ●金目鯛
    ●カンパチ
    ●アナゴ
    ●ヒイカ
    ●海老
    ●ムール貝

    今回はアラの部分以外は、品物が良い為ソテーしてその都度スープで煮込みます。

    あぁ面倒くさい。

  • [7] mixiユーザー

    2008年02月14日 20:27

    まだまだありよります。

  • [8] mixiユーザー

    2008年02月15日 10:03

    美味しい、楽しい夜をありがとうございました！

    バキュームヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉバキューム
mixiユーザー
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