開催終了ボルドー古酒を飲む。
詳細
2017年09月25日 16:37 更新
唯一無二の地下コレクションの中から、
シャトーオーバタイエ１９６４年マグナムを中心に、
プリマベーラの特別コース料理と共に、
８０年代のボルドー古酒を戴きます。
４名より開催、最大８名まで。
人数によってワインの本数変わります。
泡、白ワインの持ち込み大歓迎！！！
会費ー１０，０００円（泡、白ワインご持参で１，０００円キャッシュバック“限定”）
特別コース料理
１、冷たい前菜
２、暖かい前菜
３、パスタ
４、メイン
５、コーヒー、デザート
込みの会費となります。
（内容は決まり次第お知らせ致します。）
残り少なくなってきた地下コレクションですが、
最後はルパン１９９５年のフィニッシュまで楽しみましょう♬
宜しくお願いします。
シャトーオーバタイエ１９６４年マグナムを中心に、
プリマベーラの特別コース料理と共に、
８０年代のボルドー古酒を戴きます。
４名より開催、最大８名まで。
人数によってワインの本数変わります。
泡、白ワインの持ち込み大歓迎！！！
会費ー１０，０００円（泡、白ワインご持参で１，０００円キャッシュバック“限定”）
特別コース料理
１、冷たい前菜
２、暖かい前菜
３、パスタ
４、メイン
５、コーヒー、デザート
込みの会費となります。
（内容は決まり次第お知らせ致します。）
残り少なくなってきた地下コレクションですが、
最後はルパン１９９５年のフィニッシュまで楽しみましょう♬
宜しくお願いします。
コメント(13)
2017年10月09日 18:06
フェイスブックより女性１人の参加あり、４名になりましたので開催確定になりました。
やはり金曜だと仕事の都合があるようです。
リクエストにより、バタイエ’82とテルトル’88を確定とし、マグナムは今後の増員次第で、テルトルの90年代もあるので変更の可能性もあります事ご了承下さいd(^-^)
泡、白も用意し、１人当たりはボトル一本を用意します。
また食後酒として、DRCのマールドゥブルゴーニュを一口程(^_^ゞと、アルザスのフランボワーズも用意します。
堅苦しいワイン会と云うより、大切なワインを預かって戴いているプリマベーラでワインを楽しむ事を第一にしたいと思っています。
宜しくお願いします。
2017年10月18日 13:16
メニュー決まりました。
１、自家製スモークのサラダ仕立て
２、牡蠣の好評♬パイ包み焼き
３、ポルチニ茸のパルメジャーノリゾット
４、子牛のカツレツ、プリマベーラ風
５、デザート、コーヒー
（最近、シェフが小田原でもぎ取って来た、柿のコンフィを使った何か予定。）
乾杯にシャンパーニュを用意します。
白ワインは、ミクシイ名満寿泉さんが遅れて到着ながらご用意下さるとの事です。
赤ワインの抜栓は、いつもは皆様がいらっしゃってからで、各自がそれぞれの飲み頃を計りながら飲むというやり方をしています。
ただ今回は８０年代ということで、コルクの状態は心配ではあります。
スムーズな会にする為には、事前に格闘しておいた方がいいのか？
当日次第かなー
- mixiユーザー
- ログインしてコメントしよう！
困ったときには
