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内　容：名物づくり講習会　お茶と桑が全国各地からの魅力に♪

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岡山で生まれた栄西さんは、日本全国に行き渡っている日本茶の元祖。

お茶人、茶産地、茶商の人々にとっては大切な恩人で、各地に銅像や
記念碑が建てられています。ですから、岡山以外で日常的に知名度の
非常に高い人で、岡山を聖地だと思っている人が少なくありません。

栄西さんが「喫茶養生記」というお茶と桑の効能を説いた書物を書き上げて
今年がちょうど800年です。そのことを記念して、5月22日（日）、旧暦の
お誕生日に「栄西まつり」をしよう！と準備が進んでいます。

そこで供するだけでなく、今後も
「岡山に行けば、どの店にも自慢の桑と茶の料理がある」
「岡山では、パン屋でもケーキ屋でも、和菓子屋でも、桑と茶のパンや
菓子がある」となると、一度は行ってみなくっちゃ♪となりますね。

この材料を共有する方式は、各店によっての独自性を出すことができ、
それが多様性を求める人々の魅力になります。

一人ひとり、一業者一業者の小さな試みがあれば、足並みをそろえなくても
大きな力となり得るものです。

今流行しているＢ級グルメは、お好み焼きや焼きそば・うどんなど、限られた
お店しか参加できませんが、原料共有方式は、何屋さんでも、設備投資もなく、
各自の持ち前を活かして、ほとんど従来通りのままでも新しい名物ができます。

もちろん、独創的に進取の商品開発にチャレンジすることも可能です。
まずは、百聞は一見に如かず。原料を見てください。

そうすれば、きっと創作意欲が沸くと思います。
もしも沸かない場合でも、簡単にだれでもすぐにできるアイディアやアイテムも
ご用意していますから、ご心配は無用です。

できることは、ピンからキリまで、選択肢は無限♪
ぜひ、お誘い合わせてご参加ください。

参加費1000円　原料・作成事例・参考資料・情報をご用意しています。
　　　　桑は、枝についてる生の葉、「赤とんぼ」の歌で「幻か」と歌われている実も用意しています。

また、お茶も桑も、飲酒の方にはもってこい。二日酔いに、その予防に。
http://sankei.jp.msn.com/life/news/110510/bdy11051009460001-n1.htm
お茶が放射線に対抗力があるとか。
桑も、生活習慣病、特に糖尿病に、現代医学でも効果が確かめられているそうです。
http://www.harenokuni.net/event/data.php?c=e&n=681&PHPSESSID=dcf59eb4e33af1f0437a1090e993ebde
岡山県の晴れの国づくりサイトでご覧いただけます。
岡山県のメールマガジンでも紹介されている「後楽園の茶摘み祭り」にも併せてお出かけください。
単なる伝統行事としてだけでなく、「今に、これからに活かす機会にしましょう」
関連ＨＰは、http://www.wfmnippon.org/furusato/ です。
この講習会は、岡山県生涯学習大学の連携講座としても認められています。 です。
いかしあいのＷＡ !! に関心をもって くださった方も、どうぞお問い合わせください。