「定例飲食交流会」のお知らせです。

7月の交流会も通常とおり、第二日曜日の14日に開催します。


会場は、

四ツ谷オーガニックダイニング「nic」
　　　 http://meroom.com/nic.html
　　　　　新宿区三栄町19　大河ビル1Ｆ
　　　　　　　（四ツ谷駅から5分くらい）


今回は、2/26にオープンしたばかりの、
オーガニックダイニングが 会場です。
（交流会中は食事は出ません。
ドリンクは提供されます。）

昔OLさんだった女性が、飲食店開業を意識し、
代々木上原のオーガニックダイニングや、
新宿西口の ビストロで料理の修行をして、
オーナーシェフとしてやっと開業したお店です。

マクロビやベジタリアン対応のお店ですが、
通常のお肉やお魚が食べたい人たち用の料理も
用意して います。（メニューにて分類表示）
有機野菜がおいしく、健康を意識する方々には、
ぜひ利用してもらいたい1軒。

開業希望者は、オーナーさんにいろいろ生の声を 聞いてみましょう。

交流会終了後、居残れる人は居残って
二次会として料理やオーガニックビールやワインを
楽しみたいと思ってます。



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交流会の普段は・・・

10〜15名前後のことが多いです。
多いとき（15名くらい）は雰囲気的に盛り上がり、
知り合いが増えますし、いろいろな人の意見が聞けます。
少ない時（5〜10名前後）は、掘り下げたお話ができますので
教えて欲しい・聞きたいこといっぱいの人に向いてます。
どちらにしても、有意義な時間となると思います。ご期待ください。

実際の開業者、開業間近の人、関連業者、
「まだまだこれから」という、自己啓発組・・・
いろいろな人たちが集ります。

「さて何から・・・？」というお勉強組も参加してきます。
こういう機会にちょっと考えるだけでも、
確実に一歩進めますし、他の人の話しを聞くだけで、
自分の気づいていないことに気づけるものです。

情報提供組の方々も、横のつながりとしての情報交換、大歓迎です！
すでにお店をスタートさせている人もちょっとした刺激や
アイデアを受けている人が多いようです。
1人や内輪だけで悩んだり、考えるよりは解決策のヒントくらいには
なるでしょう。

＊最低開催人数
前々日（12金）23時の時点で5名以上。

＊申込み締め切り
前日7/13（土）22時か、
定員15名に達しているかどうかは、この掲示板で確認してください。

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もともとはリアルの集まりで13年前から、毎月やってますが、
最近は「これから」組も多いです。専門的な人や業者さんや、
すでに店舗を経営している人たちも集まってきます。
いろいろなお話しが聞けます。
まずは「生の声」を聞いてみてください。

文字では分らない、伝わらないことも
いっぱいあります。そして、かなり刺激を受けれます。

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●7/14（日）15：00〜17：00　
　　　
　定例飲食業界関係者交流会
　
会場：　四ツ谷オーガニックダイニング「nic」
　　　　新宿区三栄町19-1Ｆ
　　　　四ツ谷駅から徒歩5分くらい

会費： 1500円 （ドリンク付）

＊原則奇数月第二日曜日15：00〜開催。
情報と人を求める交流会ですので、お初の参加、大歓迎です！

参加資格： 飲食業界に興味ある方
　（経営者・勤務者・卸業者・関連業者・プランナー・独立希望者・
　　他業界でも飲食に接点を探している方）等

目的： 日頃の交流、情報収集、自己啓発、人脈形成、取引先開拓等。

過去の参加人数は毎回10〜15名くらい、初参加6割、2回目以降4割が平均的。

スタートは1999年3月で、毎月第二土曜日に開催してました。
かなり息の長い集まりです。（2005年1月から日曜日開催に変更）
交流会OBは、いろいろなお店をオープンさせています。
（レストラン・居酒屋・ラーメン屋・弁当屋・お好み焼き・回転寿司・
雑貨・カフェ・パスタ・パン・バー等）
物件情報・人材情報・卸情報・経営ノウハウ・広告戦略なんでもそろってます。
「月刊店舗」「リクルート アントレ」
「喫茶＆スナック」等業界誌にも特集取材されてきた集まりです。
自己啓発や人脈拡大にいかがですか?