11月の交流会も通常とおり、第二日曜日の11日に開催します。

今回は、人形町にある居酒屋さんをお借りします。
（お酒は出ません、すいません・・・笑）

会場：人形町「大市」
東京都中央区日本橋人形町2-11-10コフジビル1階
03-3249-1970
http://meroom.com/daiichi.html

13年目の居酒屋さんで、日本酒に力が入っています。
もし、通常営業の時間に、こちらを訪れることがありましたら
「中島屋」（山口県）をお試しください。僕のオススメ銘柄です。

通常営業のつまみも、「穴子の刺身」「クエの刺身」
「地鶏焼餃子」「明太子の天ぷら」「ほっけの南蛮揚げ」
「三元豚のバーベキュー串」・・・等々、
料理長しんさんのこだわりが見られるお店です。

交流会には、料理長も参加しますので、
ぜひ、いろいろ生の声を聴いてみてください。


ちなみに、「人形町って？」（名前は聞くけど・・・）

銀座から日比谷線で、5駅10分。
上野からだと日比谷線で、4駅6分。
新宿からだと、都営新宿線で浜町駅を使って、9駅17分。
渋谷からだと、半蔵門線で水天宮前駅を使って、9駅20分。

趣ある街並みです。ちょっと早めに来て、お散歩でもいかがでしょう？

お店は、

日比谷線・都営浅草線「人形町駅A1出口」から、約100ｍ1分くらい。
都営新宿線「浜町駅A2出口」からだと、約400ｍ5分くらい。
半蔵門線「水天宮前駅7番出口」からだと、約200ｍ3分くらい。
ＪＲ総武線「馬喰町」や、東西線「茅場町」とかからも１?10分前後圏内です。


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＜交流会は＞

普段は10〜15名前後のことが多いです。
多いとき（15名くらい）は雰囲気的に盛り上がり、
知り合いが増えますし、いろいろな人の意見が聞けます。
少ない時（5〜10名前後）は、掘り下げたお話ができますので
教えて欲しい・聞きたいこといっぱいの人に向いてます。
どちらにしても、有意義な時間となると思います。ご期待ください。

実際の開業者、開業間近の人、関連業者、
「まだまだこれから」という、自己啓発組・・・
いろいろな人たちが集ります。

「さて何から・・・？」というお勉強組も参加してきます。
こういう機会にちょっと考えるだけでも、
確実に一歩進めますし、他の人の話しを聞くだけで、
自分の気づいていないことに気づけるものです。

情報提供組の方々も、横のつながりとしての情報交換、大歓迎です！
すでにお店をスタートさせている人もちょっとした刺激や
アイデアを受けている人が多いようです。
1人や内輪だけで悩んだり、考えるよりは解決策のヒントくらいには
なるでしょう。

＊最低開催人数
前々日（11/9金）23時の時点で5名以上。

＊申込み締め切り
前日11/10（土）20時か、
最大20名に達しているかどうかは、この掲示板で確認してください。

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もともとはリアルの集まりで13年前から、毎月やってますが、
最近は「これから」組も多いです。専門的な人や業者さんや、
すでに店舗を経営している人たちも集まってきます。
いろいろなお話しが聞けます。
まずは「生の声」を聞いてみてください。

文字では分らない、伝わらないことも
いっぱいあります。そして、かなり刺激を受けれます。

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●11/11（日）15：00〜17：30　
　　　
　定例飲食業界関係者交流会
　

会場：人形町「大市」
　　　　東京都中央区日本橋人形町2-11-10コフジビル1階
　　　　03-3249-1970
　　　　http://meroom.com/daiichi.html

会費： 1500円 （ドリンク付）

＊原則毎月第二日曜日15：00〜開催。
情報と人を求める交流会ですので、お初の参加、大歓迎です！

参加資格： 飲食業界に興味ある方
　（経営者・勤務者・卸業者・関連業者・プランナー・独立希望者・
　　他業界でも飲食に接点を探している方）等

目的： 日頃の交流、情報収集、自己啓発、人脈形成、取引先開拓等。

過去の参加人数は毎回10〜15名くらい、初参加6割、2回目以降4割が平均的。

スタートは1999年3月で、毎月第二土曜日に開催してました。
かなり息の長い集まりです。（2005年1月から日曜日開催に変更）
交流会OBは、いろいろなお店をオープンさせています。
（レストラン・居酒屋・ラーメン屋・弁当屋・お好み焼き・回転寿司・
雑貨・カフェ・パスタ・パン・バー等）
物件情報・人材情報・卸情報・経営ノウハウ・広告戦略なんでもそろってます。
「月刊店舗」「リクルート アントレ」
「喫茶＆スナック」等業界誌にも特集取材されてきた集まりです。
自己啓発や人脈拡大にいかがですか?