またまた料理教室やりまーす！
次回の料理教室は2月26日の日曜日です。

今回は、茶碗蒸しと
ノルウエーサーモンのきのこバターソテー
をやろうと思っています。

茶碗蒸しはやったことありますか？
やったけどなかなかうまくいかない、
スが入ってしまう・・・などなど
コツをこっそり教えちゃいます。
あとはノルウエーサーモン。
脂がのって美味しいですよね。
これを上手に焼く方法とご飯がはかどるたれの
作り方伝授しちゃいます。
みんなこのチャンスのがさないでね！

この企画、真剣にやっても遊び感覚でやっても大丈夫ですよ。料理は楽しくやるのが一番！
みんなで協力して作業すると意外と初対面でも友達になれるものですよ。

そのあとの飲み会が 一段と盛り上がるのは実証済みですね。
今や料理に男性も女性もうまいもへたもありません、
興味さえあればためらうことなんてなくまずは参加してみてね。

簡単に講師紹介もしときますね。

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大阪の辻さんの調理師学校を卒業し、老舗の日本料理店で修行。筑波第一ホテルに勤務中は昭和天皇及び皇族の料理にも従事。
地元小金井で季節料理の店を経営。
その時に小金井市の依頼で１０年間料理講師も勤め、その間、在籍していた社会人サークルでも料理教室を開く。
その後立ち退きで自営をやめた後、居酒屋の調理長を経て料理研究家として料理イベントを開催している。

僕はこの教室を通して料理の楽しさややるきっかけを作りたいと思っています。
今日はご一緒の皆さんと協力しあって思いきり楽しんでくださいね。

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会場は前回と同じ小田急線向ヶ丘遊園より徒歩５分の
多摩市民館、５階　調理実習室です。
http://enjoy-live.net/detail/detail.php?hall_id=1470

☆小田急線向ヶ丘遊園駅は急行停車駅
>　新宿から２２分
>　登戸が隣駅なので、
>　南武線利用で川崎、立川方面からも便利
>
道順は向ヶ丘遊園北口を出て横浜銀行に向かって歩い
て通りすぎる。信号にでたところで多摩市民館の庁舎がみ
えるのでそれをたよりに歩けば着きます。まっすぐなので
わかりやすいよ。


集合時間は１時４５分　現地集合です。
ＰＭ２：００開始でＰＭ５：００の予定です。
会費は　　　３５００円です。
今回から、いろんな人にも知ってもらいたいので、
お友達を誘って参加すると、本人もそのお友達も500円オフ
にしますね。いろんなお友達に告知してもらえると
うれしいです。
持ち物は　ある人はエプロン・布巾を持ってきてくださいね。


終了後、近くで飲み会をやります。
こちらも会費は３５００円です。
おさらいも兼ねて一緒に楽しく飲みましょう。

詳細は↓の方にありますので、
表明もこちらでお願いしますね
メッセージでもかまいませんよ！
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1821001551&owner_id=6437618
ではお待ちしていまーす