１月１３日(金)１４日(土)は…
【究極フェア(o^∀^o)】

☆究極オムライス
…飛騨牛バターライスを海老入り蘭王玉子で包みフォアグラデミグラスで仕上げました(o^∀^o)
\1500\９００

☆究極カレー
…飛騨牛と海老のガーリックライスに飛騨牛入りカレールウをかけました、加えて米は『夢心地』(o^∀^o)
\1500\９００

☆究極中華丼
…和牛,アグー豚,シマチョウ,地鶏玉紐,海老,帆立,明石蛸,坂路牡蠣,蛤,白菜,人参,竹の子,占地,浅葱,加えて米は『夢心地』(o^∀^o)

\1400\７００

☆究極十五目炒飯
…具は飛騨牛,アグー豚,信州鴨,ハモン=セラーノ,海老,小樽帆立,明石蛸,タスマニアサーモン,葱,玉葱,人参,竹の子,茸,蘭王玉子の十五目炒飯です(o^∀^o)
\1500\８００

☆究極麻婆豆腐
…飛騨牛,アグー豚,フォアグラ,甘海老を細かく刻み挽き肉にし使用,スープは鶏皮,甘海老,蛤で採りました(≧∇≦)
しつこさを抑える為に少量のトマトと柚子を隠し味(o^∀^o)
\1300\７００

☆究極カルボナーラ
…和牛,黒豚,フォアグラ,甘海老頭で油を出し、甘海老入り蘭王玉子,ハモン=セラーノを仕上げに絡めました(o^∀^o)
\1300\７００

☆究極焼きそば
…麺にも焼きにもこだわりました
具は…和牛,アグー豚,信州鴨,釧路仔羊,明石蛸,小樽帆立,海老,ピーマン,キャベツ,人参,竹の子,大蒜芽(o^∀^o)
\1500\７００

☆究極拉麺,つけ麺
…スープは国産いりこ,鰹,利尻昆布,地鶏,フォアグラ,和牛,黒豚,ハモン=セラーノ,シマチョウ,鮟鱇,蛤,帆立,甘海老,白葱,大蒜,生姜,柚子で採りました
うみゃ(o^∀^o)
\1600\９００

☆究極オードブル
…ハモン=セラーノ,ヨーロッパ最高峰ハム,ドイツで賞穫ったウインナー,鴨叩き,日本唯一の刺身用ラム叩き,カンガルー叩き(o^∀^o)
\1500\８００


ぜひぜひお食べ来てくださいm(_ _)m