美味しくて体に優しい「野菜のごはん」を、ふだんの食事にとりいれてみませんか？
このワークショップでは、自然の摂理にあったマクロビオティックの考え方について学びながら、野菜本来の甘みや旨みをぐんと引きだす調理法を楽しく習います。
調理実習の後は、野菜を使ったスイーツづくりを行い、夜はピアノのミニコンサートで心も体もリラックス。
秋は穂高の美しいとき。自然の中でのお料理は、とにかく楽しい。実りの季節に、旬の食材を生かして調理する楽しさを感じ、ピアノの音色に癒される休日を過ごしてみませんか。

日程：2010年9月24日（金）〜9月26日（日）
参加費：38,000円（ワーク料金、食費、宿泊費を含む）
講師：岸須美子・江崎里子（養生園キッチンスタッフ）

詳細・申込はこちらへ
http://www.yojoen.com/workshop/2010/work16_autumcooking.html