HOLY HOUSEより、今度はCAFEメニューのご紹介です。
CAFEでは毎月最終の土日に友人が作ったお菓子とのコラボメニューを月替わりでお出ししています。

さて8月のメニューは・・・

お盆過ぎると、暑くてもちょっと秋を感じたいような気持ちになりますが、
8月のコラボメニューは、すっきり爽やか過ぎるものではなく、かと言って暑苦しいものでもなく、ちょっと秋にさしかかる雰囲気で。

メニュー：バタークリームのブッセ（アーモンドビスキュイ）＆季節のフルーツデザートなど。

それに合うフルティーな紅茶や、今回はお菓子に合うワインも。

”バタークリーム”と言うとヘヴィそうかもしれませんが、長期保存がきくようなものとは違い、不要なものを加えない、純粋な素材だけで作るバタークリームなので、とても口当たり優しく、軽く、繊細で、ミルクと玉子の新鮮な香りがしますヨ。アーモンドが香るビスキュイもGood。バタークリームだけでも美味しいのですが、ちょっとクセアリで、今回は、美味しいナチュラルチーズとの組み合わせも。イタリアのハードチーズorブルーチーズ（ゴルゴンゾーラ）もトッピングしようかと、お菓子係さんは考えてくれてます。

お菓子好きな方、ワイン好きな方・・・グッドミュージックを聴きながら夏の終わりに大人なカフェへ是非