開催終了夏はやっぱり鱧しゃぶだねっ☆彡飲み会
詳細
2006年06月17日 08:03 更新
前回カマボコオフに参加した際に話題に上りました「ナンモリ鱧しゃぶオフ」。いつの間にか僕が幹事を、って話になってしまいました。(^^;;;
僭越ながら初幹事です。どうぞ宜しくお願いします。m(_ _)m
お店の名前は「山元(やまげん)」、サブタイトルは〜海が好き〜です。(^^;) 駅から徒歩数分です。
予算ですが、付き出し、刺身盛合せ、鱧シャブ鍋のコースでお一人様5千円(税別)です。これにお酒代が別途かかりますので、だいたい一人当たり7〜8千円くらいで考えて頂ければ良いかと思います。
刺身盛合せは今や伝説となるほど旨いです。特にクジラはサイコーです！(^_^)
鱧シャブ鍋は、淡路の甘い玉ねぎと相まって、堪えられないふくよかな旨さと香り。もちろん肝もシャブシャブして頂けます。
お酒の種類はあんまり無いので、ここでは自己申告制の瓶ビールがメインとなります。ただ、お酒の持ち込みは大歓迎だそうなので、その辺りの担当は副幹事のばななさんにお願いします。＞お願いしますね、ばななさん。(^_^;)
小上がりに限界があるため、最大10名までとさせて頂きます。それ以上になった場合は、カウンター席に分かれてしまうかもしれませんので。
お店の詳細(ってほど載ってませんが 笑)は下記サイトをご参照下さい。
http://
それではどうぞ宜しくお願い致します。皆様のご参加を心よりお待ち申し上げております〜♪m(_ _)m
僭越ながら初幹事です。どうぞ宜しくお願いします。m(_ _)m
お店の名前は「山元(やまげん)」、サブタイトルは〜海が好き〜です。(^^;) 駅から徒歩数分です。
予算ですが、付き出し、刺身盛合せ、鱧シャブ鍋のコースでお一人様5千円(税別)です。これにお酒代が別途かかりますので、だいたい一人当たり7〜8千円くらいで考えて頂ければ良いかと思います。
刺身盛合せは今や伝説となるほど旨いです。特にクジラはサイコーです！(^_^)
鱧シャブ鍋は、淡路の甘い玉ねぎと相まって、堪えられないふくよかな旨さと香り。もちろん肝もシャブシャブして頂けます。
お酒の種類はあんまり無いので、ここでは自己申告制の瓶ビールがメインとなります。ただ、お酒の持ち込みは大歓迎だそうなので、その辺りの担当は副幹事のばななさんにお願いします。＞お願いしますね、ばななさん。(^_^;)
小上がりに限界があるため、最大10名までとさせて頂きます。それ以上になった場合は、カウンター席に分かれてしまうかもしれませんので。
お店の詳細(ってほど載ってませんが 笑)は下記サイトをご参照下さい。
http://
それではどうぞ宜しくお願い致します。皆様のご参加を心よりお待ち申し上げております〜♪m(_ _)m
コメント(83)
2006年07月07日 11:01
やっと少し余裕が出来てきました。
ハモしゃぶオフまで、あと一週間ほどとなりました。(^^)
伝説の刺身舟盛（クジラ・サイコー！、うに箱乗り、白身、マグロ、イカetc)と
鱧シャブ鍋・ハモ（肝や子も？）・甘い玉ねぎシャブシャブ〜(^○^)。
これらに合わして持ち込み酒のリクエストを伺いたいと思います。
多少無茶と思われるリクエストでもＯＫです。その方が燃えます。(^^ゞ
ビールはお店にありますので、適宜注文して飲まれた方の適宜頭割りで。
全くアルコールを飲まれない方は、もちろん費用は発生しません。
飲まれない方は、遠慮せずにお申し出下さいね。(^^)
お気に入りのお酒持ち込まれるつもりの方は、サプライズは別として、
提供か頭割り組み込みか、お知らせ頂けると嬉しいです。
基本の持ち込み酒は、飲まれる方頭割りで５００〜千円位を予定してます。
発泡の日本酒、爽やかな吟醸系、旨み充分なお酒、ゆず・レモンなど果実酒
辺りを考えてます。色々ご希望ご意見お気軽に宜しく〜_(._.)_
だいたい日本酒中心に３種類程度（発泡日本酒・食中酒・変り種など）
私からの提供は、濃い変り種か甘め食後酒・モルト小瓶などを思ってます。
シャンパン・ワイン・シェリー・果実酒・日本酒・古酒・焼酎なども
ご希望の方があれば、リクエストに応じてスペシャルも用意して、
千円〜２千円〜で素晴らしいお酒を満足頂けるように用意します。(^^)
シェリーやワインの様に酸味が強いお酒もハモの肝・子には合います。
えすとさんからお話が出た、満寿泉スペシャル、も希望者が多く出れば、
スペシャル持ち込みに入れます。(^^)
今年は何を持ちこもうかな〜(^^) 酒屋巡りも楽しい。(^_-)
2006年07月07日 14:59
サブ幹事＝お酒担当のばななさん、早速ありがとうございます。(^_^)
僕はビールも好きなんで、当日はビール代も飲んだ方割り勘でお払い致します。
お酒ですが、発砲系は欲しいなぁ〜って思ってたら、既に考えられているようですね。(^^;)ｻｽｶﾞﾃﾞｽ
シェリーも肝や白子用に欲しいです。
満寿泉スペシャルも久しぶりに飲みたいです。(これはワインの製法で作った日本酒で、ワインと日本酒が見事にコラボレ０−トしたお酒です)
色々言いましたが、実はほとんどばななさんにお任せしています。いつもの本領発揮で、よろしくお願いいたします。
ご参加の皆さんも要望がございましたら遠慮なく。
「多少無茶と思われるリクエストでもＯＫです。その方が燃えます。(^^ゞ 」
ばななさんもこう申しておりますので。(笑)
2006年07月10日 10:03
＞えすとさん
発泡系は考えてますが、発砲・暴発は考えてません。(^_-)
＞鉄さん
魚に合わして、爽やかでキレのあるものですね。ＯＫです。(^^)
ハモの肝・白子などは濃い目のお酒も合いますよ〜(^_-)
＞mamiさん
ビールは苦手との事、了解です。(^^) 幹事のえすとさんがビールも
飲んだ方割り勘と言われてるので、大丈夫ですね。(^_-)
甘酸っぱい微炭酸系果実酒がお好みですか、大丈夫。
お好みに合うお酒が見つかると思います。(^^)
ﾁｰﾌﾟな赤のｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞﾜｲﾝ、提供大歓迎です！(^^)
ハモの珍味や刺身の鯨などには、とっても合うかも。(^_-)
ランブルスコなどの伊のロッソ・スプマンテかな？豪・米などでも
赤の発泡ワインありますね、楽しみ〜(^O^)
2006年07月11日 11:45
＞貴哉さん
きっと楽しい会になると思いますので、来られそうなら、是非(^^)
＞えすとさん、参加希望の皆様
違う所に着目してたら、満寿泉スペシャルへのレスを忘れてた。(^^ゞ
‐>(ワインの製法で作った日本酒で、ワインと日本酒が見事にコラボレ−トしたお酒です)
正確には説明できないのですが、日本酒をフルボディで造って、
ワイン樽（モンラッシェから仕入れた樽）で寝かせたものです。
ビンテージ（製造年）も入ってます（作ってない年も有る）。
年によって味も違いますし、保管状況でも味が変わるので、
えすとさんが以前飲まれたのとは印象が変わるかも。(^_-)
日本酒にしては結構お高い４合瓶４千円（税別・小売価格）なので、
何人か興味がある人がいなければ、飲みにくいですね。
興味の有る・飲んでみたい希望の方、どれ位おられますか？
シェリー、安いのなら1000〜1500円、少し良いので〜2500円位のを
見ときますが、えすとさんも得意では？
以前、持ち込んだ日本酒版シェリーは４千円近くするので、他のとの
兼ね合いで、希望者が多いor予算に余裕があれば、用意します。(^^)
2006年07月13日 11:24
ハモしゃぶオフ、とうとう明日となりました。(^^)
祈！鯨（鯨が無ければ、何かしら凄いサプライズを期待！）
＞りんさん
シェリー（風）(^^ゞ 用意しますね。(^^)
大まか心積もりといくつかの候補は用意してるので、
買い出し４：早呑み６位なので、お気軽に〜(^_-)
＞鉄さん
焼酎の提供ありがとうございます。_(._.)_
買い出し＆早呑みは天満の稲田に行きましょうか。
ＪＲ・天満駅みどりの窓口（地下鉄・扇町から徒歩２,３分）に
６時過ぎにしましょうか。
時間が余れば、天満界隈か扇町の「得一」か、天神橋筋の天満〜南森町間か
南森町駅前のくらげの泳ぐ立ち呑みバーなんか行きましょう。(^^)
西天満の渋い立ち呑み「松浦酒店」も行きたいけど、ちょっと遠いかな
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伝説の刺身舟盛（クジラ！、うに箱乗り、白身、マグロ、イカetc)と
鱧シャブ鍋・ハモ（肝や子も？）・甘い玉ねぎシャブシャブ〜(^○^)。
ビールはお店にありますので、適宜注文して飲まれた方の適宜頭割り。
全くアルコールを飲まれない方は、もちろん費用は発生しません。
飲まれない方は、遠慮せずにお申し出下さいね。(^^)
基本の持ち込み酒は、飲まれる方頭割りで５００〜千円位を予定してます。
発泡の日本酒、爽やかな吟醸系、旨み充分なお酒、ゆず・レモンなど果実酒
辺りを考えてます。色々ご希望ご意見お気軽に宜しく〜_(._.)_
だいたい日本酒中心に３種類程度（発泡日本酒・食中酒・変り種など）
私からの提供は、濃い変り種か甘め食後酒・モルト小瓶などを思ってます。
シャンパン・ワイン・シェリー・果実酒・古酒・焼酎なども
ご希望の方があれば、リクエストに応じてスペシャルも用意して、
千円〜２千円〜で素晴らしいお酒を満足頂けるように用意します。(^^)
えすとさんからお話が出た、満寿泉スペシャル、も希望者が多く出れば、
スペシャル持ち込みに入れます。(^^)
2006年07月15日 08:00
＞鱧しゃぶご参加の皆様
昨日はお疲れ様でした。(^_^)
蒸し暑くて夏バテしそうな時期は、やっぱり淡白だけど栄養満点の鱧が一番です。
個人的には刺身盛りの鯨ベーコン、サザエ、シャクシャクと骨切りされた鱧、甘〜い淡路産玉ねぎが印象に残りました。
＞ばななさん
お持ち頂いたお酒では、個人的には諏訪泉のミレニアムが好みでした。夏みかんの日本酒ってのも暑い夏にはバッチリのチョイスでしたね。今回も色々と有難うございました。(^O^)/
＞鉄さん
昨日はせっかく購入されたばっかりの焼酎を惜しげもなくご提供頂き誠に有難うございました。m(_ _)m ２本目の芋は凄い個性的で力強かったですね〜！
＞GUNさん
テニスのパワー発揮に鱧の滋味と酒のエネルギーは欠かせませんね。(^_-) また次回も宜しくお願いします。
＞にけさん
無事にお店までたどり着いて頂き良かったです。(^_^) 昨夜はご満足頂けましたか？
＞クミさん
ビール注ぎのお気遣い有難うございました。飲むスピードが半端で無いのでご迷惑おかけしてすみません。(^^;
今度はジャズセッションしましょうね〜☆
＞りんさん
今朝はお酒残ってませんか？(^^;りんさんの鋭いツッコミは最強ですね。(笑) お酒弱いといいながら、前呑みにご同行されてたんであまり心配はしていませんでしたが。(^_-)
次回の宴でも飲み食いしまくりましょうね！(^-^)/
＞どらさん
飲む前の軽い運動のおかげでビールを美味しく頂けました。(^^;☆\(^^;
仕事場もお家も遠いのにご参加本当に有難うございました。また旨い酒と旨い料理で盛り上がりましょうね〜☆
＞＠あきらさん
自力でたどり着かれたのはさすがですねー。刺身もちゃんと一揃えお取り置きしておりましたのでご安心下さい。(^_^)
次回はジャズセッションの監修を黒ビール飲みながら宜しくお願いします。(笑)
＞ご参加者全員
この度は拙い幹事で多々不行き届きがあったかと存じますが何卒お許し下さい。m(_ _)m
旨い酒に旨い料理、そして楽しい仲間が人生最高のエッセンスですね。また次回も幹事した際は、これに懲りませずご参加頂けたら幸甚です。(#^-^#)
それでは暑い夏、バテないように頑張りましょうね〜！！
〜えすと〜
2006年07月19日 10:10
すっかり遅くなってしまいましたが、参加の皆様ありがとうございました。
伝説の刺身盛り合わせに、鱧しゃぶ！ 最高でしたね！！(^^)
合わせたお酒は、風の森・純米・しずく・アキツホ＝微発泡との酒屋さんの話だったのですが、少し感じる程度、でも美味しい
諏訪泉・特別純米・生＝少し加水してあって、夏向けにさっぱり美味しいお酒でしたね。
鶴梅・夏みかん＝梅酒・ゆず酒・檸檬に続いては、夏限定・夏みかん、限定に弱い私(^^)
http://www.rakuten.co.jp/umeshu/601252/601264/740004/
大治郎・純米吟醸だったかな？(^^ゞ 早呑みが楽し過ぎて時間が押して、
急いで決めたので、あんまり覚えてない。^^; 安心の美味しさ
シェリー（タイプ）・アルヴェアールCBフィノ＝モンティージャ・モリレスなので、
正確にはシェリーとは言えないんですけど、シェリーよりシェリーらしい、
しかもペドロ・ヒメネス100％（甘口用品種）で、すっきりフィノで、
ブランデー添加せず、しっかりした酸とすっきり呑めて美味しい。
値段も安いし、家に買い置きしとこうかな。(^^)
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