プライベート・ワイン会のお知らせです

テーマ：希少シャンパーニュ

日時：8月25日（土）18：00〜

場所：日本料理しのはら　http://www.shinohara.in/index.html

参加資格：過去2回開催したワイン会＠滋賀に一度でも参加された方もしくは6月に開催するワイン会＠滋賀に参加予定の方。

参加可能人数：私を含む8名（現時点であと3名可能）

参加費：21000円（ワイン・食事込み）


ワインリスト

シャンパーニュ

- Vilmart et Cie Grand Cellier Rubis 2006（ロゼ）
リリー・ラ・モンターニュ本拠地のR.Mのなかでも凄い人気を誇る究極シャンパーニュの造り手　一部の愛好家の間では「レコルタンのクリュッグ」の異名をとる人気ぶりで、イギリスのワイン専門誌2005年のデカンタ誌にて「シャンパーニュ・トップ10」の一位に輝きました

- Jacques Selosse NV “INITIAL”
世界中で入手困難なジャック・セロスのシャンパーニュ　シャンパーニュ好きでこの名前を知らない人はほとんどいないでしょう　伝統的生産者から“アンファン・テリーブル”（恐るべき子供）と言われるほど革新的で、そして自然派でもある彼のシャンパーニュの虜になる愛好家は数多い。INTIALはその中でもスタンダードなノン・ヴィンテージ・シャンパーニュ

- Jacques Selosse Lieux Dits “Les Carelles”
2010年初リリースのリュー・ディ・シリーズのひとつ “Les Carelles”はグラン・クリュに指定されている村メニル・シュール・オジェの畑“Les Carelles"のシャルドネのみを使ったブラン・ド・ブラン
生産量が極めて少ないため、日本に割り当てられたのはなんとたったの48本
テロワールを突き詰め、構想から7年の歳月を経てリリースされたセロス節炸裂の1本です

-Henri Giraud Ay Grand Cru “Fut de Chene” 2000
日本への入荷はほんの僅かで、入手はかなり難しいと言われています。年産は全てのキュヴェにおいて数千本と少なく、特にこの “Fut de Chene”は作柄の良い年のみ生産され、限られた人々のみ口にするスペシャル・キュヴェ
シリアル番号入り。


（白ワイン）
- Domaine Blain-Gagnard Chassagne Montrachet 1er Cru “Morgeot” 2008


（赤ワイン）
- Dominique Laurant Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2006
- Prince Florent de Merode Grand Cru Corton “Les Renardes” 2002


これらのシャンパーニュを1度に飲む機会はあまりないでしょう
1本1本を十分に味わっていただくため、今回は参加者8名としました。

参加されたい方は直接メッセージを下さい



5月31日追記：開催場所が決まりました