春日井の有志で発足した「ようゆう会」。

今回はじめて地元企業の経営者をお招きします。
淘汰凄まじい酒屋さん業界で生き残った年商１４０億、全国売上げ２位の会社が春日井市にあるのです。みなさん、ご存知でしたか。

マルト水谷の梶田社長は、めったに講演をされません。今回、地元有志の会ということで快諾いただきました。荒波を進む中から生まれ出でた経営の方向を、トップ自ら語っていただく貴重な機会です。
みなさまのご参加をおまちしております。

　　２０１０年１１月　ようゆう会　世話人一同


プレイベント　「ミニコンサート」　１８：１５〜１８：５０　途中入場可
　　山本愛子さんの歌と石井佳奈さんのピアノによるミニコンサート。日本の歌、クラシック曲など。

山本愛子さんプロフィール･･･浜松市生まれ、２４歳。アメリカのもう一つのオペラの本場であり、ジュリアード音楽院とともに有名な音楽大学、サンフランシスコ音楽院を卒業、本年９月に帰国。アメリカ仕込みの日本人離れした声量は、将来、有望である。

２０１１年１月２６日（水）１９：００〜２１：００
　受付１８：５０
　会場：ルネック７F　多目的ホール　


ゲストスピーカー：梶田知　（株）マルト水谷社長
演題「目指すは、“繁盛を売る会社”」〜激変の酒屋さん業界。生き残りをかけた企業戦略〜


梶田知（株）マルト水谷 代表取締役社長 プロフィール・・・１９５６年生まれ。Ｏ型。幼い頃より家業の酒屋を手伝う。先代の父のあとを継ぎ、（株）マルトの代表取締役に。その後（株）イヅトクの代表取締役をへて、９５年、マルトとイヅトクが合併し（株）マルトとなる。９７年、マルトと（株）水谷総本店が合併し（株）マルト水谷となり、代表取締役社長に就任する。業務用酒類、食品の卸販売だけでなく「繁盛のお手伝い」をモットーに店舗内装、メニューのアドバイスなど開店からその後のサポートまでも手がける。

平成に入って酒屋さんは、国の規制緩和によって激変の嵐にさらされました。全国の老舗（しにせ）酒屋さんの多くが閉店を余儀なくされてコンビニや安売り酒販店に取って代わり、わたしたち（個人の客）は、酒屋さんでお酒を買うことがほとんど無くなりました。
ですから、酒屋として生き残ったマルト水谷の売上げのほとんどが、「個人向け」ではなく、中小の「飲食店向け」への配達によるものとなりました。いくつもの同業者との合併という壁を乗り越え、事業の方向は、「個人から店」へ大きく転換。同社の成長は、中小･個人経営飲食店の発展（繁盛）と共にあるわけです。

「お酒を売る」から「繁盛を売る」会社へ。
「繁盛を売る」。一見、とても酒屋さんの経営方針とは思えません。言うことは簡単、美しいスローガンのようですが、激戦の中でいくつもの失敗も重ね、行き着く先に見えてきた本当の「会社の進むべき方向」でした。
「繁盛を売る」は、具体的に実行されつつあります。毎年、吹上ホールで行われるイベント「フードナビ」、飲食店向け連続講演会「繁盛の法則」など。とくにフードナビは毎年、中身がバージョンアップし、全国から多くの関係者が集まる大イベントとなっています。
いやおうなく業界が迎えた激変・競争・淘汰のなかで生き残った会社から学ぶべきこと〜企業戦略や社員の成長など〜は多いはず。“勝ち残り”というより“生き残り企業の実戦物語”として、業界や地域を超えて皆様に知ってほしい会社です。（滝澤道幸）