４回連続体験型講座　冬のなにわ伝統野菜ワークショップ?

冬のなにわ伝統野菜を食べよう!!
今回のテーマは、「間引き菜（間引いた若菜）」
今、金時人参・天王寺蕪・田辺大根の間引きの時期です。
おひたしやソテーにして、素材そのものの味を食べ比べしましょう。

◎「なにわ伝統野菜」って何？？◎
大阪では昔から野菜の栽培が盛んでした。
ところが畑をつぶして家やビルなどがどんどん建てられていくようになり、その野菜たちは作られなくなっていきました。それが最近になって野菜のおいしさや栄養がたくさんあることから、再び栽培されるようになったのです。
そういう大阪に昔からあった野菜は「なにわ伝統野菜」と呼ばれています。

受講料：1人\1,000-（材料費・資料代含む）
申　込：受講料を添えて区民センター事務室まで。
　　　　＊ただし、申込後は費用のお返しはできません。
締　切：11月７日（金）ただし、定員14名になり次第締め切ります。

□お申込み＆お問合せ
阿倍野区民センター（06-4398-9877）

主　催　阿倍野区コミュニティ協会
共　催　保存会 玉造黒門越瓜出隊