『イタリア各州特有の土着品種ワインを創作料理と共に愉しむ会』

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≪料理内容≫
開催日近くになり、献立が決定次第掲載予定です。
（もちろんワインに合わせた当日限定のコースメニューです）


≪ワイン内容≫　
---ぶどう品種--- 　　---主生産地---

☆プロセッコ　　　　　（ヴェネト州）
☆ファランギーナ 　　（カンパーニャ州）
☆コルテーゼ　 　　　（ピエモンテ州）
◇ピニョレット　 　　（エミリア・ロマーニャ州）
◇インソリア 　 　　（シチリア州）
◇グレーコ 　　 　　（ラツィオ州）
◇ペコリーノ 　　　　（マルケ州）
◆プリミティーヴォ　　（プーリア州）
◆カンノナウ 　 　　（サルディーニャ州）
◆フラッパート　 　　（シチリア州）
◆ネッビオーロ 　　 （ピエモンテ州）
◇モスカート・レアーレ　 （モリーゼ州）


※12品種12本 用意いたします。
定員に達しない場合は本数が減ることもあります。


スプマンテでは定番の辛口泡から始まり、珍しい品種で造られた
泡ものも飲み比べしていただきます。　白ワインではキリっと辛口
のシーフードに合うものやフレッシュで柑橘系のど越し良いもの。
お花のような香りの柔らかで上品なものまで
赤ワインはフルーティーで濃くのある南イタリア特有のもの。
そして北イタリアの誇るネッビオーロといえば「バロ−ロ」を。
イタリア各州の代表として独断と偏見で揃えてみました

最後のデザートワインはディ・マーヨ・ノランテの“アピアナーエ”
という素晴らしい甘口ワイン(それも2002年の超稀少もの)を提供。
　http://item.rakuten.co.jp/wineuki/872700/




■日時：2月13日(日)　18:00 〜 3時間くらい

■場所：『食彩家　咲酒-えぐし-』　駅から徒歩約3〜5分
　　　　　千葉県船橋市本町4-43-10
　　　　　http://r.gnavi.co.jp/g811401/

■会費： 5,500円 (料理代・ワイン代等全て込み)
　
　　　　 今回は前金制となります。参加ご希望の方はお店までご連絡ください

■定員： 12名 (主催者含む)

☆今回は特例で、他のコミュでも参加枠を設けるため、
こちらのコミュでは先着５名様の枠とさせていただきます。
もしかしたら・・・という事もあるので、定員に達しても引き続き
キャンセル待ちとして受付いたします。