桜が満開の1週間ですが残念ながらの雨ばかりでもやもやな日々を過ごしています。
食材も春らしい食材が市場やスーパーに行けばずらりと並んでいますよね。
募集を終了させていただきます。


少し告知が遅れてしまいましたが4月26日に晩餐教室を開催いたします。

向上心豊かな心優しい生徒さん方とのご縁に恵まれて、おかげさまでこの度、晩餐教室は1周年を迎えることができました。

いまだにおぼつかなく改善点は多々ございますが、それでも続けることができました事は、来てくださった生徒さん方に支えていただいたことの理由以外にありません。

という事ですので、今回の晩餐教室は通常3500円のところを2500円でさせていただきます。

内容はいつもと変わらない晩餐教室の内容ですので、晩餐教室に来られたことのない方でも是非一度お越しいただけたら幸いです。

◆日時
4月26日(日)

◆場所
天王寺阿倍野区民センター

◆時間
18：00〜21：00

◆お一人様
2500円

◆メニュー
ポーチドエッグとササミのサラダ

春キャベツとベーコンとソーセージのブレゼ

春野菜とファルファッレのグラタン

ほうじ茶のブランマンジェ

◆詳細
ポーチドエッグとは半熟の落とし卵の事で、新鮮な鶏のササミを軽く火を通してヴィネグレットドレッシングで食べます。

ブレゼとは「蒸し煮」の意味でベーコンとソーセージの旨味に今が旬の春キャベツを入れて柔らかい甘みと一緒に食します。

ファルファッレは蝶型のパスタで、春野菜と共にグラタンを作ります。

デザートはほうじ茶の味がしたブランマンジェです。

皆様のお越しをお待ちしています。