第５回ワイン会メンバーを募集致します

今回のテーマは、ブルゴーニュ赤ワインになりました。

ボジョレー・ヌーボーを入っていますので、是非この機会に飲み比べて下さい　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
料理内容　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
Ａｎｔｉｐａｓｔｏ
Frittata　con Ortaggi Biologici
有機野菜のスパニュッシュオムレツ
Ｂrasato di Maiale con Pomodoro e Fagioli
北海道三元豚とミックスビーンズとトマト煮込み
Tartare di Capesante e Tonno
帆立貝と鮪のタルタル

Ｐａｓｔａ
Fittochine　di Pollo e Funghi Porcini Saisa di Crema
地鶏とポルチーニ茸のクリーム　フィットチーネ

Ｐｅｓｃｅ
Saltato di Pesce con tartufo nero
季節の鮮魚ソテー　黒トリュフ共に

Ｃａｒｎｎｅ
Arrosto di agnello con Mostarda
骨付き仔羊のロースト　マスタード風味

Ｄｏｌｃｅ
Dolce Misto
本日のお楽しみデザート盛り合わせ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ワインリスト　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

Beaujolais Villages Nouveau Cuvee Special ’１０
Dominique Laurent
ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー・キュヴェ・スペシャル
造り手　ドミニク・ローラン
葡萄品種　ガメイ

Bourgogne Passe-tout-grains　’０４　Emmanuel Rouget
ブルゴーニュ・パストゥグラン
造り手　 エマニュエル・ルジェ
葡萄品種　ガメイ・ピノノワール

Volnay Santenots　’８５　Domaine Rougeot
ヴォルネイ・サントノ
造り手　ドメーヌ・ルージョ
葡萄品種　ピノノワール

Auxey Duresses Damoiseaux 　’９８
Manoir de la Bressandiere
オークセイ・デュレス・ダムワジー
造り手　マノワール・ブレサンディエル
葡萄品種　ピノノワール

Gevrey Chambertin　’０４　Labouré-Roi
ジュヴレ・シャンベルタン
造り手　ラブレ・ロワ
葡萄品種　ピノノワール

Chambolle Musigny 　’００　Alain　Hudelot Noellat
シャンボール・ミュジニー
造り手　アラン・ユドロ・ノエラ
葡萄品種　ピノノワール　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
料金８，０００円
※ワインは、８名以上揃いましたら、種類を増やしていきます。