ボルドーワイン会　ムートン1982＆シュヴァル・ブラン1982　パーカー100点　

今回は自宅地下セラーより貴重なプリムールで買って一度も動かしていない、82のムートンと白馬をお出しします。
泡はますます人気の自然派のユリスコランと希少なドンペリ2005、
白はボルドートップの白、赤は2008年のポムロールのトップ３を飲み比べします。
充実した滅多に飲め無い内容だと思います。会費は昔買った値段なので破格だと思います。

シャンパーニュ
ドンペリヨン　2005
ユリスコラン
ユリスコラン　ロゼ
白ワイン
Domaine de Chevalier Blanc 2011
2004　Pessac Leognan Les Plantiers du Haut Brion
赤ワイン
Ch.La Conseillante 2008
Ch.L’Evangile R 2008
Ch Trotanoy 2008
Pavillon Rouge du Ch Margaux 　2005
シャトー・シュヴァル・ブラン　1982
シャトー・ムートン　1982

お食事はフランス・ラングドック産のフルールドオーブラック種の熟成牛（年間1250頭限定）のフィレ・ランプ・バベット・リブロースを食べ比べます。


3月2日　水曜日　19:30より　メゾン・ド・ミナミ
会費50,000