フォンタナ・フレッダ　バローロ垂直
バローロは不思議なワインで熟成させるとピノ的な魅力あるワインに化けます。
今回は古典派バローロの名門蔵フォンタナ・フレッダの古酒を垂直で飲みます。

シャンパン　
Vve Fourny　数種
赤ワイン　
1988 Italy Piemonte DOCG Barolo Fontana Fredda
1986 Italy Piemonte DOCG Barolo Fontana Fredda
1982 Italy Piemonte DOCG Barolo Fontana Fredda
1982 Italy Piemonte DOCG Barolo Fontana Fredda
1980 Italy Piemonte DOCG Barolo Fontana Fredda
1975 Italy Piemonte DOCG Barolo Fontana Fredda
1967 Italy Piemonte DOCG Barolo Fontana Fredda
1957 Italy Piemonte DOCG Barolo Fontana Fredda

お食事は天然の長崎の猪を使ったお料理をお出しする予定です。

1月28日水曜日　かがり火　7時半より　会費25000円