究極の馬肉とベルナール・デュガ・ピィ垂直ワイン会

馬の肉は無駄な脂肪が少なく健康にもよく、赤ワインとの相性も最高です。
馬とワインのマリアージュを経験する事は少ないと思いますが、この機会に是非お試し下さい。

お献立
馬のタルタルステーキ
馬の刺身の盛り合わせ　厚生省認可のレバーの刺身も出ますが、苦手な方はお申し付け下さい。
馬のベーコンのカルボナーラ
馬肉3種のステーキ
デザート

シャンパン
★エグリ・ウーリエ　ヴィーニュ・ド・ヴリニー
白ワイン
★ブルゴーニュ・ブラン　2009　ベルナール・デュガ・ピィ
★ブルゴーニュ・ブラン　2008　ベルナール・デュガ・ピィ
★ブルゴーニュ・ブラン　2005　ベルナール・デュガ・ピィ
赤ワイン
★ブルゴーニュ　キュヴェ・アリナール　2009　ベルナール・デュガ・ピィ
★ブルゴーニュ　キュヴェ・アリナール　2008　ベルナール・デュガ・ピィ
★ブルゴーニュ　キュヴェ・アリナール　2007　ベルナール・デュガ・ピィ
★ブルゴーニュ　キュヴェ・アリナール　2006　ベルナール・デュガ・ピィ
★ブルゴーニュ　キュヴェ・アリナール　2005　ベルナール・デュガ・ピィ

11月27日火曜日　7時半より　ビストロ南　　会費15000