ビストロ南　秋のジビエディナーのご案内

7周年記念ディナーには250名を越える大勢のワイン会のお客様にお出で頂き本当に有難う御座いました。

異常に暑かった残暑も終わり、やっと涼しく秋らしい気候になって来ました。

毎年買っている北海道のエゾ鹿も手に入る予定で、斎藤シェフお得意のエゾ鹿のコースをご用意しました。
フランス料理・秋の味覚、国産ジビエの醍醐味を味わうメニューです。

２０１２，１０月１６日火曜日〜１１月１７日土曜日迄　日曜祝日休み
（10月30日はワイン会の為貸し切りです）


北海道産エゾ鹿の自家製パテ
Pâté de biche a la maison

北海道産エゾ鹿モモ肉の煮込みと自家製パスタのボロネーズ仕立て
Ragout de biche façon bolonaise,pate fraiche a la maison

北海道エゾ鹿ロース肉のステーキ、赤ワインとセップ茸のソース
Steak de biche

デザート
Desserts

北海道小麦の自家製パン

コーヒー　又は　紅茶　

通常6500円を4500円　
更にワイン会メンバーは私を通してご予約頂くと10％オフでご提供します。
但しお支払いは現金でお願いします。
今回ももうからないメニューですが頑張って提供します！


ジビエ向きお勧めワイン
ブルゴーニュ
ポマール　リュジエンヌ　2004　バロ・ミロ　￥4700　12本限定
モレ・サン・ドニ　2005　ジャン・ラフェ　￥8000　4本限定
ニュイ・サン・ジョルジュ　一級　レ・ブスロ　2005　ジャン・ショーヴネ　￥5800　6本限定
ボルドー
シャトー・ムリネ・ラセール　2006　ポムロール　￥4000　6本限定
シャトー・ランゴア・バルトン　1997　サンジュリアン　￥8000　4本限定
シャトー・グリュオ・ラローズ　1985　サンジュリアン　￥14000　4本限定
その他ワインは多数ありますのでご予算を言って頂ければ最高のワインをベストプライスでお出しします。


〜大好評！6種類のワイン（シャンパーニュ含む）飲み放題！！（2時間：2,500円）〜も同時開催中！
但しワイングラスは一個でお願いしています。追加は一個300円です。宜しくお願いします。

ワイン・ビストロ　南
〒102-0073
東京都千代田区九段北１−10−５サンブリッジ九段ビル１Ｆ
(TEL) 03-5213-0308
http://r.gnavi.co.jp/b103400/
日曜・祭日休

＠7周年記念秋の感謝ディナーはご好評に付き10月13日土曜日まで延長しています。