熟成ワイン対決、フランス：カリフォルニア　初心者歓迎

白ワイン
★セミヨン リヴァモア・ヴァレー　1999　カリン・セラーズ　加州
★シャルドネ キュヴェLV　1995　カリン・セラーズ　加州
★ムルソー　一級　シャルム　1999　　ユベール・モレ　仏
★ブルゴーニュ　ブラン　1999　ルロワ　仏
★シャサーニュ・モンラッシェ　1997　ルイ・デタン　仏
赤ワイン
★ブルゴーニュ　ルージュ　ルノメ　1995　ルモワスネ　仏
★ブルゴーニュ　ルージュ　1996　ミシュロ　仏
★ブルゴーニュ　ロイヤルクラブ　1997　ルモワスネ　仏
★ブルゴーニュ　ルージュ　1999　ルロワ　仏
★ピノ・ノワール キュヴェDD　1999　カリン・セラーズ　加州
パーカーがDRCのワインや，ルロワ，ルソーのシャンベルタンを彷彿させると絶賛したコート・ド・ニュイ北部スタイルのピノ・ノワール。冷涼なソノマのアレクサンダー・ヴァレーに由来。フレンチバリック（新樽50%）で18ヶ月熟成。無清澄・無濾過で2001年4月に瓶詰め。11年の瓶内熟成を経て今年5月リリース。

10月10日水曜日
かがり火　7時半より
会費10000


かがり火
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FAX　０３−３２６６−１１４６
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